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紫薯吐司怎麼做

生活更新时间:2024-08-01 07:08:17

紫薯吐司怎麼做?把紫薯蒸熟去皮後加入10克砂糖和20克黃油，現在小編就來說說關于紫薯吐司怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紫薯吐司怎麼做

把紫薯蒸熟。

去皮後加入10克砂糖和20克黃油。

裝入保鮮袋裡用擀面杖擀成紫薯泥。

先在面包桶裡加入牛奶、雞蛋、砂糖和鹽。

接着放入高粉、酵母和90克紫薯泥，開始和面。

成團後加入切小的黃油，繼續攪拌。

面團和成完全階段後放入室溫下進行基礎發酵。

發酵至兩倍大。

把面團壓扁排氣，分成三份松弛15分鐘。

取一個面團擀成長方形。

均勻地抹上紫薯泥。

慢慢卷起來，3條都做好。

編成麻花後放入吐司盒裡，放入溫暖處二次發酵。

發酵至8成滿。

烤箱預熱好後，180度烤45分鐘，脫模。

徹底冷卻後切片密封保存。

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