日本糖炒闆栗的做法?此道菜譜是我從一位老美食家那裡學來的，是一個适合秋冬的食療甜品，山藥潤肺、玉米明目、闆栗補腎、紅棗補鐵、蜜豆補充蛋白質，做成甜味的菜可以當作主食來吃，減脂健康還美味，我來為大家講解一下關于日本糖炒闆栗的做法?跟着小編一起來看一看吧!

日本糖炒闆栗的做法

此道菜譜是我從一位老美食家那裡學來的，是一個适合秋冬的食療甜品，山藥潤肺、玉米明目、闆栗補腎、紅棗補鐵、蜜豆補充蛋白質，做成甜味的菜可以當作主食來吃，減脂健康還美味！

By 熊貓半糖

用料

山藥 1根

玉米粒 100克

栗子仁 50克

紅棗 8顆

蜜豆 50克

愛樂甜零卡糖 30克

鹽 2克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、戴手套給山藥去皮，這樣不會手癢；

3、山藥切小丁；

4、玉米粒過水焯熟；

5、再焯熟山藥丁；

6、鍋中加入适量水，放入栗子仁和紅棗煮一下；

7、加入鹽2克，愛樂甜零卡糖30克；

8、放入焯好的山藥和玉米粒；

9、加入蜜豆，一起炖煮2分鐘；（注意水量别幹鍋）

10、出鍋前勾芡收汁；

11、成品菜不适合下飯，适合當個小零食或者代替主食吃；

小貼士

半糖有話說～ 1、加點鹽為了突出甜味，少加點即可； 2、這道菜是甜口的養生菜，适合秋冬季節潤肺去燥補益腎氣；

山藥的營養功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2.滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與堿性藥物同服。

忌甘遂同用。

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