白澱粉可以做果凍嗎?白澱粉可以做果凍,我們先将澱粉和水按照1:1的比例混合并攪拌均勻,再将澱粉水倒入沸水中熬煮、攪拌,等到鍋内的水有略微凝固、粘稠的現象之後,就可以将它盛出來冷卻成型了,今天小編就來聊一聊關于白澱粉可以做果凍嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
白澱粉可以做果凍,我們先将澱粉和水按照1:1的比例混合并攪拌均勻,再将澱粉水倒入沸水中熬煮、攪拌,等到鍋内的水有略微凝固、粘稠的現象之後,就可以将它盛出來冷卻成型了。
要用澱粉做果凍的話,可以先将澱粉和水按照1:1的比例混合并攪拌均勻,要保證化開後的澱粉水沒有殘留多餘的、沒有化開的澱粉顆粒,然後再燒一鍋開水。
等到鍋中的水燒開了以後,就可以将之前的澱粉水倒入鍋中,并用筷子不停的攪拌,等到鍋内的水有略微凝固、粘稠的現象之後,就可以将它盛出來冷卻。
可以将它放在室内自然冷卻,也可以将它放入冰箱中冷藏。在最後這個步驟中,我們可以根據個人的喜好準備一些小模具,也可以按照個人口味在果凍中加入一些水果。
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