科普指導：深圳市中醫院營養科 宋曉莉

想要長高長肉

想要健康瘦身

想要懷孕生娃

想要身體健康

……

合理營養是關鍵

為了擁有更好的營養

許多人會選擇到營養科

那營養科到底是幹啥的呢

一、臨床營養科是個什麼科？

營養科是一個集醫療、科研、教學為一體的臨床醫技科室，其專業人員也和其他臨床科室一樣由醫護技組成，不同的是這些醫護技在臨床醫學的基礎上還需有營養專業背景。營養科以營養幹預為手段，來治療和預防各類疾病。比如說，大衆關注的體重管理、優生優育、增強體質、兒童生長發育等問題，也是營養科的工作範疇。近日，國家衛健委發布了《臨床營養科建設與管理指南（試行）》（以下簡稱《指南》），指南指出：有條件的醫療機構可開設臨床營養科病房，也就是說未來的醫院會陸續配備營養病房。

二、 深圳市中醫院營養科業務項目

營養科日常工作分兩部分，一部分是給住院病人提供營養支持，另一部分是在門診幫助一些疾病、亞健康狀态或有營養幹預需求的人群解答他們關于“吃”、“醫學營養治療”方面的疑惑。

下面我們來具體看看

（一）營養科門診

采用人體測量、人體成分分析、臨床生化檢測等手段對患者進行營養狀況評價。同時，結合患者具體情況，确定營養個體化的營養治療方案，而對存在健康隐患的人群則以“治未病”的理念提供科學的飲食、運動指導。

目前深圳市中醫院營養門診項目主要有：

1. 醫學營養減重

我院營養科是深圳市“非藥物幹預體重管理示範基地”之一，其非藥物幹預體重管理門診以全面評估為依據、科學營養為指導、重塑健康生活方式為目的，合理飲食 運動，全程跟蹤随訪，實現“互聯網 體重管理”服務，為超重及肥胖個體制定專業、科學、規範、全程的個體化營養幹預方案，防治慢病。

重點幹預人群：單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暫停綜合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合征、産後肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人群。

2. 消瘦、營養不良增脂增肌

營養制劑品類最全的醫用食品管理平台在深圳市中醫院呢~不僅有滿足一般患者營養需求的通用型腸内營養制劑，也有各種疾病專用的腸内營養制劑。因此，針對營養不足患者，營養門診可提供個體化的腸内支持治療。

重點幹預人群：低體重、貧血等營養不良人群。

3.高同型半胱氨酸營養幹預

高同型半胱氨酸是心腦血管疾病的高危險因素之一，同時與阿爾茨海默病、不孕不育、不良妊娠、腫瘤等疾病密切相關。目前，營養科開設的高血同精準營養門診，用新技術、新思維，以營養的方式為患者進行降同治療，效果顯著。

重點幹預人群：H型高血壓患者、心腦血管疾病患者、血栓形成傾向者、孕婦及更年期婦女、腫瘤患者、免疫性疾病患者等。

4.圍生育期的營養幹預門診

針對備孕期和孕期婦女，開展營養管理，控制孕期适宜體重增長，減少并發症和巨大兒發生率，針對不同體質的哺乳期婦女，營養科還可制定具有中醫特色的月子餐食譜。

重點幹預人群：妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、産褥期開奶、催奶、回奶。

5.高尿酸血症營養幹預

飲食幹預是控制血尿酸水平的基礎手段之一，在營養醫師的指導下進行低嘌呤飲食有助于平穩尿酸水平、維持良好的營養狀況。此外，在營養醫師的指導下開具個體化中藥食療處方，也有助于達到輔助降尿酸目的。

重點幹預人群：無症狀高尿酸血症患者、痛風患者。

6.食物過敏、食物不耐受營養幹預

深圳市中醫院營養科可開具食物特異性、過敏原檢測。根據食物不耐受名單回避食物，可以幫助常年受過敏困擾的朋友們改善過敏體質。

重點幹預人群：過敏性疾病人群，如過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、哮喘、荨麻疹患者。

7.青少年、兒童增高營養幹預

兒童身高不完全由父母的遺傳基因決定，如果能充分挖掘運動、營養、睡眠、心理等後天因素，可以幫助孩子長高。如果您對孩子的飲食、維生素D3和鈣攝入等營養方面的問題心存疑慮，請到深圳市中醫院營養科咨詢。

重點幹預人群：矮小兒童或對身高數值有需求的青少年、兒童。

8.骨質疏松營養幹預

骨質疏松症發生在任何年齡，常見于絕經後婦女和老年男子。營養門診可根據不同患者的骨質疏松程度，予以鈣、維生素D、維生素K2的規範化和個體化的診治方案。

重點幹預人群：65歲以上絕經女性、伴有脆性骨折的絕經後女性、長期激素代替療法的婦女、輕微創傷後出現骨折的男性、X線顯示骨量減少的人群。

9.睡眠障礙、焦慮、抑郁的營養幹預

日常飲食和腸道健康狀況與睡眠質量、情緒息息相關。營養科通過指導藥膳食療、補充調節睡眠的食物或營養成分，增加睡眠障礙人群的總睡眠時間和睡眠效率。

重點幹預人群：睡眠障礙、焦慮、抑郁人群。

10.各類術科疾病的圍術期營養治療

糾正術前營養不良，強化術後營養供給等，有助于術後康複。

重點幹預人群：術科疾病的圍術期人群。

11.各類慢性疾病居家營養幹預

慢病管理一直是營養科的強項，對于糖尿病、高血壓、高脂血症等代謝性疾病，以及慢性腎髒疾病、慢性阻塞性肺部疾病、慢性肝病、胰腺炎、腫瘤等疾病的飲食營養指導都可以來營養科咨詢。

重點幹預人群：慢性疾病人群

（二）深圳市中醫院營養科住院服務項目

深圳市中醫院營養科住院服務項目主要包括對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教；開展“臨床營養優質服務”，為住院患者提供食療、腸内營養和腸外營養一體化的營養治療。

1. 營養風險篩查和營養評估

營養對于每個個體都很重要，但是營養治療和其他藥物治療一樣，有它的适應症和适應人群。篩查和評估的目的就是篩查出适應的人群，評估營養不良的程度，給予個體化營養治療，達到改善患者臨床結局的目标。

2. 營養治療

對有治療指征的患者開展腸内、腸外營養治療。經臨床營養診查，制定營養處方，配制營養液。

3. 治療膳食

指導院内食堂或家屬制備治療膳食，例如低鉀低磷低蛋白膳食、糖尿病膳食等。

4.營養宣教

定期對醫護進行營養培訓，組織患者開展營養知識講座，深入社區進行健康宣傳教育活動。

營養關乎每個人健康的方方面面You are what you eat要想吃得好，身體強，少生病可以到營養科看看哦

深圳市中醫院營養科

營養科中長期定位為：以臨床服務為基礎，以教學培訓為主，以科研為輔的綜合性醫技科室。營養科定期舉行現場和網絡講座，并實現公衆号直播。加入中國醫療自媒體聯盟。參與臨床多個MDT團隊和疑難病例讨論。2009年至今發表SCI期刊論文4篇，CSCD核心期刊論文18篇，主持省科技廳課題1項，省衛生廳課題2項，市衛計委項目2項，參與編寫《食物營養與食品安全》，《超重與肥胖治療》等教材。

門診業務：

非藥物幹預體重管理（适用人群：單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暫停綜合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合征、産後肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人群）。

各類術科疾病的圍術期營養治療

高同型半胱氨酸營養幹預

高尿酸血症營養幹預

骨質疏松營養幹預

睡眠障礙營養幹預

食物過敏、食物不耐受營養幹預

青少年兒童增高營養幹預

圍生育期的營養幹預門診（妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、産褥期開奶、催奶、回奶等）。

各類慢性疾病居家營養幹預（慢性腎髒病、糖尿病、腫瘤、腦梗死、肝膽疾病、慢性阻塞性肺病等）。

住院業務：

對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教；開展“臨床營養優質服務”，為住院患者提供食療、腸内營養和腸外營養一體化的營養治療。對術科患者開展圍術期加速康複外科的營養管理。

專家介紹

曾瑤池

營養科主任醫師

門診時間：

每周一、周三、周五、周六上午8:00-12:00

李翠玉

營養科醫師

門診時間：

每周四上午8:00-12:00

魏文婷

營養科醫師

門診時間：

每周二、周日上午8:00-12:00

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