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糖雪球咋做

美食更新时间:2024-12-01 10:30:31

糖雪球咋做（自己在家做糖雪球）1

材料

1.山楂，親測小的櫻桃山楂比較好吃！山楂剛上市，很新鮮。

2.幾滴白醋。這是别人抄來的，做的時候怕糖霜不凝結，我也加了點。

3.白糖.有人說可以放冰糖，效果一樣。我放的是白糖。

4.水.不多說，冷水或者熱水都行吧，我放的冷水

做法:

山楂洗幹淨，晾幹。

1.燒一碗白開水，放入白糖，溶化後開中火一直攪拌

2.等粘稠狀起小泡滴幾滴白醋，沒試過不加，保險起見加一點點，但是不加也有人說可以成功，過程要攪拌。最好找個木頭勺子。

3.關火，等溫度低一點下山楂。這時候還是需要攪拌，你會看着糖慢慢變的有點透明白色，然後再考慮下山楂。不然山楂可能表皮熟了……

4.快速翻炒，不然糖都凝結在鍋底了！

天氣冷，盛好就能吃了。

铛铛铛！成品如下

糖雪球咋做（自己在家做糖雪球）2

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