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水果蒸着吃糖分高嗎

美食更新时间:2025-03-16 13:23:14

水果蒸着吃糖分高嗎（水果還能蒸着吃）1

天氣越來越冷，很多人都不願意吃水果了，因為水果太涼。天冷吃水果也容易導緻脾胃虛寒，不僅營養不易吸收且有可能引起腹瀉。尤其是老年人更容易受累。

水果蒸着吃糖分高嗎（水果還能蒸着吃）2

所以，地瓜君今天在小固那裡找到幾種把水果“熱着吃”的方法！把水果做熟了吃，不但寒性會減弱，而且食療效果翻倍。一起來看看吧！

1.蒸香蕉 —— 通便

水果蒸着吃糖分高嗎（水果還能蒸着吃）3

橙子可理氣、化痰、潤肺；橙皮裡也有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。把橙子蒸着吃，可以起到止咳潤肺的作用。

做法：橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘，在其頂部平切一刀，形成一個盅；在露出的果肉上撒少許鹽，用筷子戳幾個洞，然後将切下來的“蓋子”重新蓋回去；将橙子放進碗裡蒸，水沸後再蒸15分鐘，蒸好後去橙皮吃果肉。

3. 熟山楂 —— 消食

山楂味酸甘、性微溫，有消食積、散瘀血之功效。山楂中也含有大量的有機酸、果酸等，生吃山楂對胃有一定的刺激，蒸熟食用效果更好。

做法：将山楂去核，放在碗裡，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。能夠健脾開胃、消食化積。

4. 蒸紅棗 —— 養血

大棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效；枸杞味甘性平，可滋補肝腎、益精明目；雞蛋有養心安神、滋陰潤燥之功。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可将大棗與枸杞、雞蛋一起蒸着吃。

做法：取大棗5枚去核、枸杞少許，用水浸軟；取雞蛋兩枚，加适量鹽打成蛋液；加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可。

6.梨 —— 潤肺

冰糖雪梨是人們很熟悉的甜品，也是清熱潤肺、化痰止咳的常見水果膳食，梨在蒸熟後養陰潤肺之力大大增加。如果有咳嗽，可以加川貝粉。

做法：取雪梨1個，切下梨蓋，去掉内核，倒入（3克川貝粉）适量冰糖；蓋上梨蓋，放入碗中隔水蒸10分鐘後關火。

水果蒸着吃糖分高嗎（水果還能蒸着吃）7

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