導語：據流行病學調查顯示，近20年來，我國高尿酸血症的患病率呈直線上升，目前已是繼高血壓、高血糖、高血脂“三高”之後的“第四高”。其中，中老年男性和絕經期後女性為高發人群，同時呈年輕化趨勢，臨床上20多歲的患者不再少見，40歲以下初次發病者更是屢見不鮮。

我們都知道，痛風的發生與尿酸密切相關，而尿酸又是人體嘌呤代謝的最終産物。其中，有20%來自食物，80%是由人體細胞代謝産生。另一方面，尿酸主要是通過腎髒及腸道随大小便排洩出體外，一旦上述途徑出現問題，就會導緻尿酸蓄積在體内，從而形成高尿酸血症。

“嘌呤大王”被發現了，這3種家常菜，再饞也别吃，痛風的人要注意

1、豬腰/羊腰

大多數人都迷信“以形補形”，覺得多吃豬腰或羊腰子可以起到補腎壯陽的效果。

然而腰子都屬于動物内髒，是典型的高嘌呤、高膽固醇食物。

其中豬腰嘌呤含量為239mg/100g，羊腰嘌呤含量為≥150mg/100g，并且在經過烹煮之後，嘌呤含量可能會更高，經常食用會使尿酸水平升高，從而增加痛風發生的風險。

2、香菇/菌類

香菇焖雞，或是燒烤、刷火鍋，味道都特别的美味，深受多數人的喜愛。

但是每100g香菇中就含有214.5mg嘌呤，為高嘌呤食物，經常食用，可能會導緻體内血尿酸濃度升高，從而加重病情，所以痛風患者應盡量少吃或不吃香菇。

此外，包括金針菇、杏鮑菇、蘑菇以及其他食用菌類，也都屬于中等嘌呤食物，建議痛風朋友在急性發作期最好少吃或不吃。

3、蘆筍

蘆筍是我們經常食用的一種家常菜，不僅有着鮮美芳香的風味，其嫩莖中還含有豐富的維生素和人體所需的各種微量元素，可以清熱利尿、降脂減肥，深受高血壓、高血脂等人群的喜愛。

需要注意的是，蘆筍的嘌呤含量雖說低于海鮮類，但也屬于高嘌呤食物，如果在一餐中攝入量過多，也容易導緻尿酸升高，從而誘發痛風或加重症狀，不利于病情的恢複。

此外，蘆筍性涼，脾胃虛寒者也不宜食用，糖尿病人群也不宜食用。

以上3種家常菜裡邊所含有的嘌呤都比較高，被稱為“嘌呤大王”。因此，痛風患者在日常生活中要盡量少吃或不吃， 避免尿酸升高，從而誘發痛風發作。

要想有效降酸，日常堅持4件事，半夜痛風“不來擾”

1、常運動

尿酸高的人可以根據自身情況，每天堅持做一些有氧運動，不僅可以維持關節周圍的肌肉力量和耐力，減緩關節僵硬，還能提高機體免疫力，降低心腦血管事件的發生率，并減輕體重，改善精神狀态和生活質量。不過，對于超重或肥胖的人，運動減肥時要講究循序漸進，否則容易導緻酮症或誘發痛風急性發作。

2、多吃益于尿酸代謝的食物

對于尿酸高的人來說，日常飲食應以低嘌呤食物為主，多吃新鮮蔬菜水果、奶類，适量吃魚、禽、瘦肉等食物。

另外，還可以多吃些如冬瓜、黃瓜、薏米、小白菜、空心菜等能清熱利尿的食物，對于體内尿酸的排洩都有很好的幫助。

3、多飲水

對于腎髒健康的人建議每日飲水量至少保證在2000毫升以上，可以是溫開水或淡茶水，也可以用白菜冬瓜湯、薏米水等來幫助排尿。

4、行為預防

長期尿酸高的人，日常應避免外傷、勞累、應激、手術、腹瀉、脫水等可誘發痛風急性發作的因素，保持生活規律、平穩。此外，還要定期檢測，做健康評估，監測血尿酸水平，及時了解病情變化。

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