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紅菇湯怎麼做更有營養

健康更新时间:2025-02-02 11:41:35

紅菇湯怎麼做更有營養?原料:500g排骨，500g山藥，50g紅菇，适量的姜，鹽和料酒，今天小編就來聊一聊關于紅菇湯怎麼做更有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅菇湯怎麼做更有營養

原料:500g排骨，500g山藥，50g紅菇，适量的姜，鹽和料酒

先将排骨焯下水，去除肉裡的血沫；

往煲湯鍋裡(這裡用的是砂鍋)放2.5L的水燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；

将幹紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後，浸泡着；

湯燒開後，轉入小火炖30分鐘後，加入山藥大火煮開後，再炖10分鐘；

加入紅菇，并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後，一起倒入大火再炖8-10分鐘；

最後加入适量的鹽調味即可。

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