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紅菇湯怎麼做更有營養

健康 更新时间:2024-05-14 19:51:14

紅菇湯怎麼做更有營養?原料:500g排骨,500g山藥,50g紅菇,适量的姜,鹽和料酒,今天小編就來聊一聊關于紅菇湯怎麼做更有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅菇湯怎麼做更有營養( 紅菇山藥排骨湯的做法)1

紅菇湯怎麼做更有營養

原料:500g排骨,500g山藥,50g紅菇,适量的姜,鹽和料酒

先将排骨焯下水,去除肉裡的血沫;

往煲湯鍋裡(這裡用的是砂鍋)放2.5L的水燒開,放入剛才焯過水的排骨,加入姜塊,料酒;

将幹紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分,然後用冷水稍微沖洗後,浸泡着;

湯燒開後,轉入小火炖30分鐘後,加入山藥大火煮開後,再炖10分鐘;

加入紅菇,并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後,一起倒入大火再炖8-10分鐘;

最後加入适量的鹽調味即可。

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