
奶香濃郁,好吃到停不下來!
By 茹絮

1、準備好材料

2、先制作派皮,低筋面粉過篩

3、加入細砂糖,再加入提前軟化的黃油

4、用手搓成沙子狀态

5、倒入25克純牛奶輕揉成團

6、包上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘

7、冷藏時間制作南瓜派餡,把南瓜去皮去籽洗淨切成薄片蒸熟

8、取出放入料理機中

9、加入純牛奶、煉乳、雞蛋,打成泥

10、再篩入低筋面粉

11、拌勻備用

12、取出冷藏好的面團,擀成比7寸派盤大的面皮,蓋上派盤上

13、去掉多餘的面皮,再用叉子叉些小洞

14、派皮上鋪上油紙,放上烤石,沒有的話就跟我一樣放入黑豆或者其他豆類,防止烤的時候突起,放入預熱好的海氏烤箱,上下火180度,中層烤10分鐘

15、烤好取出再把做好的派餡倒入派皮裡

16、再放入海氏烤箱,上下火170度,中層20-25分鐘

17、烤好取出撒上椰蓉即可

18、成品圖
烤箱溫度和時間隻供參考,大家還是以自家烤箱脾氣為準。
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