吃豆渣能減肥嗎?我們都知道豆類營養非常豐富,不少營養專家都提議多吃豆類食品,但你知道豆渣也有其神奇的功效嗎?不僅美容養顔還能減肥,一起來看看豆渣究竟為什麼能減肥吧!
一、豆渣的營養
1、防治心血管疾病
豆渣裡面富含豐富的食物纖維,可以吸附身體裡面多餘的膽固醇,從而有效降低膽固醇,還能降低血壓,因此是一種非常好的保護心血管健康的食物,還能夠預防冠心病和中風。
2、潤腸通便
豆渣裡面富含的食物纖維可以潤腸通便,促進腸胃蠕動,以及讓大便松軟,從而能夠起到防治便秘、肛裂、痔瘡、腸癌等疾病。
3、補鈣促生長
豆渣的原材料是豆制品,因此裡面含有豐富的鈣質,并且吸收消化率特别高,所以很食物身體發育期間的兒童食用,還十分中老年人預防骨質疏松食用。
4、美容養顔
豆渣裡面還含有豐富的食物纖維、蛋白質,可以很好的沒辦淡斑,去除皮膚、身體裡面的垃圾,從而是一種美容養顔佳品。
二、豆渣怎麼吃減肥
1、豆渣土豆泥沙拉
材料(4人份):豆渣70克、土豆2個、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黃醬3-4勺、鹽和胡椒粉少量、黃瓜1/3根、胡蘿蔔20克、火腿肉2片。
做法:用平底鍋将豆渣蒸發水分,将土豆削皮,切開4-6塊,放水裡徹底煮熟後,用勺子搗成泥狀。将黃瓜和胡蘿蔔切成薄片,用鹽腌一下,火腿肉切成小塊,最後将所有材料混合起來即可。
2、豆渣三文治
材料(4人份):豆渣50克、水煮蛋1個、火腿4片、生菜4葉、切片面包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黃醬4勺、鹽少量、番茄切片适量。
做法:先将平底鍋将豆渣煎一下,讓水分蒸發掉,然後放着冷卻。把水煮蛋剝掉雞蛋殼,放入碗中,加入鹽、蛋黃醬和牛奶,用叉子搗碎。在4片面包上塗薄薄地塗一層蛋黃醬,再放上西生菜、番茄和豆渣,最後用另外4片面包夾着完成。
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