麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做-tft每日頭條

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做

健康更新时间:2024-07-22 13:20:16

大家好，我是阿楊。家裡的牛肉醬吃完了，女兒強烈要求我再做一瓶，我今天就起的稍微早點，去買鮮牛肉，現在我們這邊的鮮牛肉是49塊一斤，我買了35塊錢，配上150克小米椒和一頭大蒜，再加點香菇剛好可以做一大瓶。食材買好回家制作。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）1

食材：鮮牛肉350克左右，小米椒150克，大蒜一頭，香菇100克，蔥油一瓶

調料：鹽

下面開始制作：

1.将香菇提前泡發、小米椒冷水浸泡一會

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）2

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）3

2.鮮牛肉沖洗幹淨，改刀切成牛肉粒。自己家裡吃粒可以切大點，這樣吃起來爽。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）4

3.将小米辣洗淨去蒂，瀝幹水分備用。香菇去根洗淨，擠幹水分，然後改刀切成香菇丁。

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4.剝一頭蒜備用，然後準備絞肉機，将小米辣和蒜一起倒入絞碎備用。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）6

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）7

5.接下來開始熬，鍋中倒入一瓶自己熬的蔥油，這樣做出來的醬會更香。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）8

6.油溫升到五成熱倒入絞好的小米辣和蒜，熬五分鐘左右

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）9

7.依次倒入香菇丁熬去多餘的水分

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）10

8.差不多再熬個五六分鐘後就可以下入切好的鮮牛肉丁了，繼續熬煮十五分鐘，最後撒上一點食鹽，這樣可以延長儲存時間，有高度白酒的也可以噴上一點。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）11

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麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）13

9.等到冷卻後裝入瓶中，随吃随取非常方便，吃面、吃馄饨的時候來上一勺相當的棒。

麻醬拌馄饨的麻醬汁怎麼做（自己家裡做上一瓶牛肉醬）14

這樣一瓶健康好吃，沒有添加劑的香菇牛肉醬就做好了，味道都是來自食材本身的鮮味，一瓶做好吃兩個月左右沒問題。#上海頭條# #美食# #美食記#

我是阿楊，非常感謝大家對阿楊小廚的支持。阿楊并不是廚師，隻是愛好做菜，喜歡釣魚，如有不足之處，歡迎大家留言指出，我會繼續努力堅持原創視頻和原創文章與大家分享。請朋友們多多點贊、關注轉發,非常感謝大家的閱讀。

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