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鵝蛋的功效與作用

健康更新时间:2025-05-11 10:41:33

【導讀】平日裡，在餐桌上，常見的是雞蛋、鴨蛋，但是我們卻不經常吃到鵝蛋。其實這鵝蛋裡也包含着大秘密。要說這鵝蛋的功效與作用，那是一句話說不完的。鵝蛋含有豐富的蛋白質和各種礦物質，對孩子的生長發育和人體營養的需要十分有益。下面一起來看看吧！

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鵝蛋去胎毒嗎

鵝蛋去胎毒嗎？對此，有關專家表示：這種說法沒有任何科學依據，鵝蛋并沒有去除濕毒的作用，廣大媽媽們切忌盲目跟風。

事實上，醫學中并無“胎毒”一說，所謂“胎毒”其實就是指嬰兒脂溢性皮炎，症狀表現為嬰兒皮膚上的皮疹現象，這種病症可能與母親的内熱體質有關。如果孕婦在孕期大魚大肉大吃大補，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體内的熱氣，導緻寶寶濕疹。

既然吃鵝蛋去胎毒的說法已經被否定，那麼有哪些食物能夠幫助準媽媽們排毒呢？下面一起來看看吧！

排毒食物一：綠豆煲老鴿湯

原料：綠豆100克，老鴿4隻，豬腱200克，陳皮适量，精鹽少許

做法：

1、先将老鴿剖洗幹淨，去毛，掏内髒，放滾水煮5分鐘。再将綠豆、陳皮和豬腱洗淨。

2、然後在瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滾後，放入材料，改用中火繼續煲3小時，加精鹽調味即成。

排毒食物二：綠豆豬肝粥

原料：粳米100克，豬肝150克，綠豆50克，大蔥3克，料酒5克，香油4克

做法：

1、處理鮮豬肝前先滴一勺白醋，用水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水後，豬肝切片，淋少許料酒、生抽醬油，加入姜絲、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜腌一會兒。

2、綠豆淘洗幹淨，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝幹水分。

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