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各種電飯煲蛋糕做法

美食更新时间:2025-03-31 22:04:57

各種電飯煲蛋糕做法?廢話不多說，直奔主題~~電飯煲做蛋糕，所有材料都是超市裡可以買到的，方法非常簡單~，今天小編就來聊一聊關于各種電飯煲蛋糕做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

各種電飯煲蛋糕做法

廢話不多說，直奔主題~~

電飯煲做蛋糕，所有材料都是超市裡可以買到的，方法非常簡單~

1、準備階段（材料）

雞　蛋 × 5顆；純牛奶 × 1袋；面　粉 × 3勺；白　糖 × 4勺；大碗 × 2個（擦幹，不要有水）；

2、分離蛋清和蛋黃

将準備好的五顆雞蛋打碎，将蛋清和蛋黃分别裝進兩個碗中。

（供參考：五顆雞蛋做出來的蛋糕，厚約3厘米，直徑18厘米）

3、打蛋黃

在蛋黃中加入兩勺純牛奶，兩勺面粉，還有兩勺糖。

糖的量可依據個人口味酌量增減~

攪拌時盡量上下翻拌，不要轉圈攪拌，中途可根據稀稠度适量加入牛奶和面粉進行調節。

攪拌均勻後，先擱置一旁。

4、打蛋清

打蛋清的器具一定要幹淨、沒有水，不然不容易打發。

打之前先往蛋清裡加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替。

蛋清打到容器倒置蛋清不會掉下來就可以了~

5、混合蛋黃、蛋清

把打好的蛋清分兩次拌進剛才的蛋黃面糊裡。

拌的時候還是不要轉圈攪拌，要上下翻動，直至将面糊和蛋白拌均勻了，再倒入另一半蛋白，繼續翻動均勻。

6、下鍋

将電飯煲的底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，然後按下煮飯鍵，預熱一會兒後倒入面糊。

然後按下煮飯鍵，等到煮飯結束，就OK啦！

7、抹奶油……

在奶油裡加入少量白糖，也是打到固态~

然後就可以随心所欲地裱花了o‿≖✧~

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