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有哪些清淡的粥養胃

美食 更新时间:2024-11-22 11:51:10

大家好,我是君君愛幹飯。

大家有沒有腸胃不舒服的時候呢?

随着飲食和生活習慣的改變,工作精神壓力的增大,患上腸胃病的人越來越多,不巧我就是其中之一,前段時間學校安排實訓,剛好碰上天氣變化,而且剛開始接觸工作有點壓力,所以就不幸患上了腸胃病,導緻我的整個實訓過程并不完美。在這裡我建議大家一定要注意身體,順便我再給大家推薦幾款調養脾胃的粥,大家腸胃不舒服時不妨試試。

先教大家三款簡單點的養胃粥。

一、胡蘿蔔粥

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胡蘿蔔粥具有健脾開胃的效果,消化不好的朋友們可以多吃胡蘿蔔粥,能夠起到助消化的作用,還能夠提高食欲。

做法:将白蘿蔔切成小塊,然後再與白術,米,一起煮成粥,先用大火煮開,然後再用小火慢慢地煮20分鐘即可食用。

二、小米粥

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小米粥能夠有效地緩解食欲不振以及體虛等症狀,而且制作方法非常簡單。

做法:先将小米洗幹淨,去除雜質,然後再加入清水放在鍋中煮沸,再用小火慢慢地熬大約20分鐘即可。

三、紅棗蓮子粥

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紅棗蓮子粥具有健脾養胃的效果,還能夠有效地治療缺鐵性貧血症。主要的食材有紅棗蓮子,還有大米。

做法:先将蓮子用水泡軟去除蓮芯,然後将米洗幹淨,三者一起放在鍋内加入清水,首先需要用大火煮開,然後再用小火慢慢地煮成粥就可以啦。

接下來再教大家三款步驟多點的養胃粥。

四、八寶粥

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八寶粥最适合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效地保護腸胃。

材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,幹紅棗50克,無核紅葡萄幹50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克。

做法:1、将紅豆及花生洗淨,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。

2、蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄幹洗淨。糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮開。

3、橫放兩根筷子在鍋上,将鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。

五、南瓜山藥牛肉粥

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山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥,是一款非常适合秋季養生的滋補粥。

材料:大米150g、牛肉100g、 山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、 澱粉1g、植物油少許。

做法:1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後轉小火慢煮約20分鐘,中途适時攪拌一下防止粘鍋溢出。

2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入腌好的牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

六、紅薯甜粥

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紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖适量。

做法:1、将紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋内焯一-下,撈出備用;烏梅肉洗淨,切成小塊待用。粳米用清水淘洗幹淨,放在盆内,加上清水250毫升,.上屜蒸10分鐘, 取出。

2、鍋内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。

以上就是我推薦給大家的6款養胃粥。俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查确診後進行系統治療,并配合精神方面進行調養,才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對胃黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外,高度精神緊張也是胃病發生的重要原因,如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高,所以大家更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。腸胃不舒服時,大家不妨試試我推薦的幾款養胃粥哦。

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