海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃-tft每日頭條

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-03-03 17:48:04

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）1

簡單快手小炒，營養美味一步到位，開胃解饞比肉過瘾，家人都愛吃。

By 青蔥食味

用料

幹木耳 15g
海鮮菇 300g
胡蘿蔔半根
小蔥 2根
蒜 2瓣
面粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖半勺
鹽适量
水澱粉 2勺

做法步驟

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）2

1、用清水提前将幹木耳泡發，泡發後加入1勺面粉，然後用雙手搓揉2分鐘左右，搓揉好後用清水沖洗幹淨。面粉可以取出吸附在木耳中的雜質，這樣操作後木耳清洗的更加幹淨。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）3

2、将海鮮菇清洗幹淨後從中間切成兩半，胡蘿蔔切成均勻的細絲，小蔥切成蔥段，蒜切成蒜末，備用。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）4

3、鍋中燒水，水開後放入海鮮菇和木耳，焯水2分鐘左右撈出，然後用涼水沖洗一下并瀝幹水分。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）5

4、鍋中倒入适量油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和蒜末爆香。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）6

5、放入木耳和海鮮菇翻炒1分鐘左右。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）7

6、放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後加入生抽、蚝油、白糖和鹽等調味料，并翻炒均勻。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）8

7、加入2勺水澱粉，翻炒均勻後就可以盛盤了。

海鮮菇木耳肉絲怎麼炒好吃（海鮮菇炒木耳這樣做百吃不膩）9

8、完成！

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