怎麼炒油茶面?原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10克,白糖和糖桂花汁各适量,下面我們就來聊聊關于怎麼炒油茶面?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10克,白糖和糖桂花汁各适量。
在鍋内放入面粉,用微火攪炒約10餘分鐘,待面粉呈現麥黃色時即熟,取出過細籮,仍放回原鍋中。
另起鍋放入牛骨髓油,用旺火燒到油将冒煙時,立即倒入熟炒面裡攪拌均勻。待用。
将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細末,連同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面。
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