西蘭花怎麼做最簡單又好吃-tft每日頭條

西蘭花怎麼做最簡單又好吃

美食更新时间:2024-11-29 15:37:19

夏天馬上就要到來，每當換季期，總會有很多人胃口不好，明明肚子很餓，但是就是吃不下，這種情況就需要及時調整飲食，并且在注重營業搭配，這樣才能保證人體的健康。

春夏交替之際，有兩種食物非常适合大家使用，不僅味道鮮美，也做到了營養健康，最重要的是養胃又養生，增加你的食欲，喜歡的可以收藏起來學習制作。

一、西蘭花炒蛋

準備适量的西蘭花、食鹽、面粉，1個番茄，1根胡蘿蔔、1小把幹木耳，1~2個雞蛋，三瓣大蒜，一根小蔥，一塊生姜，适量的食用油，白糖，生抽和蚝油。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）1

将西蘭花均勻用剪刀剪成小塊，注意不要切太大塊，否則不好入味，接着放入大盆中并加入适量的清水、食鹽、面粉均勻攪拌，放在一旁浸泡10分鐘。

西紅柿去根切成小塊，胡蘿蔔切片，泡好的木耳清洗幹淨放入小碗并打入兩個雞蛋攪拌均勻。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）2

把準備好的大蒜取出來，去皮切片，小蔥切蔥花，生姜切姜絲，全部切完之後放到一個盤子裡待用。同時将浸泡好的西蘭花取出控水，然後放在蒸鍋上用大火蒸5分鐘後取出。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）3

鍋中倒入油起鍋，油熱後加入雞蛋液炒熟并放入碗中備用。接着在鍋中加入油、蔥、姜、蒜炒出香味，然後放入胡蘿蔔片、木耳、西紅柿翻炒1分鐘，最後加入西蘭花、适量的食鹽、白糖、生抽、蚝油、雞蛋碎翻炒一分鐘即可。

二、西蘭花雞蛋卷

用剪刀将西蘭花剪成小朵，粗杆部分不要，剪好後放入碗中并加入108粒食鹽，适量清水攪拌均勻。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）4

将雞蛋一個一個打入碗中，加入一勺料酒去腥，攪拌均勻備用。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）5

将準備好的雞胸肉切丁，全部切好後放入絞肉機中，加入蔥姜、88粒食鹽，攪成肉末并放入碗中備用。

起鍋燒水，蓋上蓋子大火燒開，同時将西蘭花抓洗幹淨，水開後加上适量食油，接着将西蘭花控水撈出并放入鍋中焯水30秒，然後将焯水的西蘭花放入盤中備用。

電餅铛預熱并刷上食用油，然後倒上雞蛋液，煎成雞蛋皮以後放入碗中備用。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）6

焯過水的西蘭花切成碎末放入碗中備用，在安排上放置煎好的雞蛋皮，将肉餡平鋪在雞蛋皮上，再放上西蘭花碎，用鏟子按壓平整，接着從一邊将雞蛋皮慢慢卷起來，盡量卷得緊實一些。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）7

卷好的蛋卷放在蒸屜上，水開後蒸20分鐘取出。

準備蒜末、姜末、小米椒、一勺食鹽、少許胡椒粉、十三香，澆上熱油激發香味，再放上少許生抽、陳醋、香油充分攪拌均勻。

西蘭花怎麼做最簡單又好吃（換季胃口不好不用愁）8

蒸好的蛋卷放涼後切成段，将切好的蛋卷旋轉着擺放在盤中，最後淋上我們調好的料汁，美味的西蘭花雞蛋卷就做好了，絕對讓你吃了還想再吃。

清淡的西蘭花炒蛋能夠改變你的味蕾，增加你的食欲，美味的西蘭花雞蛋卷讓你告别主食，用辣椒刺激你的食欲，搭配上雞蛋的清爽，讓你徹底告别夏天胃口不好，盡情享受美食。喜歡的趕緊動動手指收藏起來。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

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