蝦香天下食譜-tft每日頭條

蝦香天下食譜

健康更新时间:2024-12-01 10:31:07

食材

鐵棍山藥、海白蝦、核桃仁、彩椒、XO醬

專家

沈晨北京中醫醫院消化科副主任醫師

康健中國烹饪大師

特點

蝦能溫陽補腎，山藥也是肺脾腎三髒同補，可是要說到最近應季的既補腎又補肺的食物，還得是養生專家沈老師給我們推薦的鮮核桃仁。最近正是鮮核桃豐收的季節，而鮮核桃仁可是比我們常吃的幹核桃仁要鮮嫩很多，除了直接食用，也可以做成餐桌美味供全家享用。烹饪大師康大廚為我們設計了一道幹香四溢的淮山生煎蝦，配以頂級海鮮醬料XO醬，使得整道菜品鮮香味無與倫比。下面我們就走進金龍魚1:1:1帶來的養生廚房學習一下吧。

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）1

步驟1

蝦仁去殼去蝦線，加鹽抓黏，再加蛋清和生粉上漿腌制。

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）2

步驟2

山藥切片，下鍋焯水，加白醋去除黏液。

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）3

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）4

步驟3

腌制好的蝦下油鍋煎制，同時下入焯好瀝幹水的山藥片，一同煎至成熟。

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）5

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）6

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）7

步驟4

鮮核桃仁去皮下鍋煎炒，核桃仁斷生後，下入彩椒、姜、蒜和XO醬，炒香盛出。

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）8

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）9

蝦香天下食譜（養生廚房今日菜單）10

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