一直以來對番茄意面沒啥好感,聽着就不像好吃的樣子,一直以來也沒有做過,但秋冬進補囤了好多食材,其中就有一盒沒有熟透的西紅柿...做成意面竟然有點好吃~
By 國小廚
1、蒜切末;鍋中熱水,加油、鹽沸騰後放入意面煮熟,撈出過涼水備用;
2、西紅柿頂部切十字花刀,放熱水中滾一下,扒皮切小碎塊;
3、鍋熱油,給蒜末爆香,加入西紅柿炒出濃湯,加牛奶、番茄醬、生抽、蚝油、黑胡椒攪拌均勻,燒開;
4、加意面煮至湯汁粘稠,撒歐芹碎即可品嘗啦!
5、出鍋開吃!
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
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