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怎麼做芹菜胡蘿蔔炒雞肉

美食更新时间:2025-02-11 19:01:13

怎麼做芹菜胡蘿蔔炒雞肉?食材：雞胸肉200克、芹菜200克、胡蘿蔔1/2根、生抽2大勺、鹽适量、胡椒粉少許、玉米澱粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、姜1片、蒜2瓣、食用油适量，我來為大家講解一下關于怎麼做芹菜胡蘿蔔炒雞肉?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做芹菜胡蘿蔔炒雞肉

食材：雞胸肉200克、芹菜200克、胡蘿蔔1/2根、生抽2大勺、鹽适量、胡椒粉少許、玉米澱粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、姜1片、蒜2瓣、食用油适量。

将雞胸肉洗淨剔去筋膜切成條狀，加入一勺生抽、一勺料酒、少許鹽、黑胡椒粉和一勺玉米澱粉。

抓拌均勻後再淋入一勺食用油，拌勻腌制十分鐘入味兒。

芹菜摘去老葉洗淨，切成長度約五六厘米的小段，胡蘿蔔切粗條，準備姜絲和蒜末。

鍋中倒适量食用油燒熱，下入腌好的雞肉炒至發白斷生狀态盛出。

就鍋中底油放入姜蒜炒出香味，接着放入芹菜和胡蘿蔔大火快速翻炒一分鐘左右。

調入一勺生抽、鹽和一勺蚝油翻炒均勻即可，芹菜胡蘿蔔炒雞肉就做好了。

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