菠蘿飯,是雲南傣族的一種特色美食,哈妹去雲南玩了一趟對它記憶最深刻。它形式可愛,色彩豐富,香甜可口,好吃的停不下來~而且在營養全面,富含維生素及蛋白質,有助于提高記憶力;回家嘗試着做了一下,發現超簡單,要不要來試一下呢?
菠蘿飯
配料:
菠蘿一個、糯米适量、冰糖4-5粒、葡萄幹适量、核桃2個
烹饪步驟:
1.菠蘿清洗一下切掉一小半
3.挖的時候别太用力弄壞菠蘿盅,裡面可以留一些果肉
4.取蒸好的糯米飯加入冰糖果肉拌勻(有的菠蘿會澀可以用鹽水泡一下果肉)
5.放入菠蘿盅内,并入鍋蒸15分鐘
6.出鍋加入葡萄幹和核桃碎拌勻,開吃
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