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全麥面包使用的食品添加劑

生活更新时间:2024-09-27 11:28:55

全麥面包使用的食品添加劑（網紅面包田園主義正式道歉）1

田園主義官方微博道歉公告

　　中新網上海9月5日電(劉曉)9月4日晚，網紅面包品牌在微博發布公告，正式向消費者道歉。

　　8月30日，上海消保委官方微信公衆号發文表示，經專業機構檢測，号稱銷售第一，主播薇娅帶貨、丁香醫生推薦過的田園主義全麥面包，其包裝上标示的營養成分表數據存在偏差。

　　8月31日，消保委再度發文稱，請教專家對田園主義全麥面包成分進行了專業解讀，解讀中指出田園主義多項營養成分與實測不符，碳水化合物實測值是标注值的116%；能量實測值是标識值的131%；蛋白質實測值是标示值的256%；鈉實測值是标示值的233%。

全麥面包使用的食品添加劑（網紅面包田園主義正式道歉）2

道歉公告文字版圖片來源：田園主義官方微博

　　8月31日晚，田園主義發布聲明表示，本着對消費者審慎負責的原則，決定對造成兩次送檢結果存在差異的原因，展開更為全面細緻的排查。自即日起，暫時下架檢測報告中所涉及的全麥面包産品，并安排相關産品進行多機構、多批次複檢。

　　9月4日，田園主義發布道歉聲明：對于近期我們的一款原味全麥面包營養成分标識不符一事在這裡我要跟大家鄭重的道歉：“對不起”。在此，我也要感謝上海消保委，媒體公衆，對企業的監督、批評和指正。

　　同時，田園主義在公告中表示，已經查明問題的主要原因為：8月1日進行産品升級時，在原配方裡增加了谷朊粉的添加量。

全麥面包使用的食品添加劑（網紅面包田園主義正式道歉）3

田園主義旗艦店全麥面包已下架田園主義旗艦店截圖

　　據公告，谷朊粉是一種小麥蛋白粉，每百克的蛋白質含量高達88克，而10克蛋白質會增加170千焦能量。由于田園主義實驗室測算失誤，誤判為沒有超出标簽标示管理規定的誤差值，所以沒有進行及時地送檢，更沒有把數據更新到包裝上。進而導緻了上海消保委對這款原味全麥面包的檢測結果與标示出現了較大差異。

　　對消費者的購買行為，田園主義也提出了賠償方案：對8月7日以後所有購買全麥面包原味産品消費者進行賠償，賠償方案可以是直接選擇退款或待産品整改完成後等量賠付最新産品，在9月30日前完成全部售後。

　　田園主義的品牌創始人朱江濤在公告中承諾，将以此為契機，舉一反三，徹查公司在技術、管理、流程上的所有漏洞和薄弱環節。對于檢測報告，做到每更新一次，每公示一次。從更多維度保證安全和規範。随時接受市場監管部門的檢查和監督。（中國新聞網）

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