佛山最好吃的小吃?“導語：來佛山，這6款特色小吃定要嘗一嘗，風味獨特，有沒有你愛吃的？”，接下來我們就來聊聊關于佛山最好吃的小吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

佛山最好吃的小吃

“導語：來佛山，這6款特色小吃定要嘗一嘗，風味獨特，有沒有你愛吃的？”

但凡聊到佛山，相信很多人立馬想到的就是黃飛鴻的佛山無影腳。

其實佛山的文化底蘊雄厚，它是廣府文化的核心地帶，諸如越劇，剪紙，舞獅，龍舟等等傳統文化，在這裡都有着非常不錯的傳承。

誠然，在大家的印象之中，好像佛山一直是武術之鄉的代表，但回想一下，一個人想要把身體鍛煉的康健，首先要有美食相助吧。

而在佛山，風味特色小吃不在少數，而今天介紹的六種，就是其中最耀眼的六顆明珠，喜歡的朋友不妨來看一看。

1：此倫敦非彼倫敦——倫教糕

倫教糕是佛山順德倫敦鎮的特色名小吃。

成品用籼米和酵母發酵成形，靜置一段時間後攪拌成細膩的糊狀；

後裝入不同形狀的碗碟模具之内，上鍋蒸煮，即可美食成形。

其蒸煮後，籼米的發酵特質會呈現出晶瑩剔透的質感，咬上一口，軟糯程度甚至和糯米有得一拼。

加上淡雅的甜香，在口中徘徊，真是太好吃了。

2：奶制品的另一種風味——大良牛乳

它是佛山順德金榜山特色小吃，而且呈現出圓潤餅狀，所以很多人也稱其為“金榜山牛肉餅”。

以前由于牛奶産量頗豐，但銷路不是很好，所以會有大批的牛奶被浪費掉。

當地人民為了盡可能地把即将浪費的牛奶“變廢為寶”，就把醋與鹽調和成牛奶，做成一種晶瑩剔透的餅狀，這樣不僅誕生出了新的特色小吃，而且還讓牛奶的利用率大大強化，甚至因此還得到了很好的宣傳。

3：魚皮的尖端美食——魚角皮

魚角皮是非常出名的南粵小吃，本身餡足皮薄，鮮嫩味美，口感爽滑且久煮不爛。

在順德，魚角皮的種類繁多，但最經典的魚角皮依舊是以鲮魚皮為主，以多種餡料包裹而成，或清蒸，或煎炸，或煲湯都可以。

而之中最璀璨的明珠——清輝魚角皮，那可是被列入了“中華名小吃”行列哦。

4：魚肉成餅，美味異常——均安魚餅

這道美食選用去皮的鲮魚，以特有的手法把魚骨去除，之後用工具捶打成泥，揉成肉餅之後，放在鍋中煎至雙面微焦餅狀，即可取出品嘗。

也是因為魚餅的制作工藝比較簡單，所以它還登上了南航的“飛機餐”，成為了時常在“天上跑”的美食。

5：粵式風味甜品——雙皮奶

雙皮奶在廣東的各個地區都能看到，而在佛山，粵式風味的雙皮奶，堪稱“甜品之中的皇後”。

它把牛奶和雞蛋進行反複蒸煮，按照一定的烹饪手法，讓牛奶的質感呈現出膏狀，品之絲滑甜嫩，入口順滑下喉，整套流程順快無比。

有時甚至在你還沒有完全品味到雙拼奶的甜美之後，一勺雙皮奶已經進入了胃裡，此等美味，難道你不想嘗一嘗嗎？

6：金黃色的蝶舞——大良蹦砂

在廣東順德，“蹦沙”又稱蝴蝶，而大良蹦沙的成品之作，就猶如一隻金黃色的蝴蝶在起舞。

作為在乾隆年間就已經創立至今的百年美食，它由原來的脆硬适中，但現如今的甘香酥化，加之在外形上做了一些改動，就讓這道美食更加受人歡迎了。

來到佛山，特色小吃可謂是數不勝數，之所以隻介紹了六道特色小吃，隻是為您進行一個美食推薦，讓您将來來廣東旅遊的時候，不至于不知道吃什麼。

如果今天的特色小吃你也非常喜歡的話，可不要“憐惜”你的點贊關注哦。

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