自制山楂罐頭，入口即化，湯汁酸甜可口零添加，一次做3斤不夠吃，山楂絕對是我的最愛，無論是生山楂，山楂片，山楂糕等我都很喜歡吃，尤其是山楂罐頭是我從小到大吃不夠的零食，百吃不厭，說起童年念念不忘的零食，山楂罐頭絕對是一個，吃一口酸甜綿軟，果肉晶瑩剔透，入口即化，再喝上一口冰涼涼的甜絲絲的汁水，簡直是舒服極了。
從小到大我吃的山楂罐頭都是媽媽自己在家做的，從來沒在外面買過，外面賣的罐頭有些商家為了顔色好看，會在裡面添加各種的色素或者添加劑，吃了對身體非常的不好，今天我就來跟大家分享一個山楂罐頭的做法，想吃山楂罐頭不用買，教你在家做，酸甜綿軟無添加，做4斤不夠吃，小編覺得無論什麼東西始終都是自己在家做的吃起來更健康衛生。
愛吃山楂的我隻要我在外面看到有賣山楂的我必定會買上一些，昨天趕大集買了5斤山楂，花了10塊錢，自己生吃了1斤，剩餘的4斤我就用來做山楂罐頭，想必很多人都知道平時多吃點山楂可以開胃，除此之外還有較高的營養，幾乎含有所有水果的營養成分，含有多種維生素和礦物質，對身體的健康有很大的幫助，将它做成罐頭不但能健脾開胃，而且還能潤肺化痰，是一種非常難得的美食。
首先将山楂放在清水中加入一勺食用鹽浸泡20分鐘，去掉山楂表面的農藥殘留和髒東西，然後将它反複清洗幹淨，取一根吸管将它把山楂裡面的核都去掉，全部處理好之後将山楂放進鍋中，加入沒過山楂的清水，然後加入250克左右的白糖，120克的冰糖，翻拌均勻之後蓋上蓋子開大火燒開，然後改小火焖炖6-8分鐘左右。
8分鐘之後關火，将熬好的山楂和湯汁一起裝進瓶子裡（瓶子一定要清洗幹淨，最好是消一下毒）這樣做出來的山楂罐頭才不會變質，全部放進去之後将瓶子倒扣過來，放涼就可以吃了。
自制山楂罐頭，入口即化，湯汁酸甜可口零添加，一次做4斤不夠吃，這樣在家做出來的罐頭比買的好吃很多，重要的是無任何的添加，吃起來更健康衛生，酸酸甜甜的特别的開胃，想吃山楂罐頭不用買，教你在家做，酸甜綿軟無添加，做4斤不夠吃。而且做法特别的簡單，隻需放在鍋裡簡單一熬，既可以了，就算你完全不懂下廚，一看也便會的，喜歡吃山楂罐頭的可以試着做一下。
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