檸檬似乎總是與清新相連,或綠色或黃色的外表也總是令人心生清涼。
檸檬果肉細嫩多汁,有濃郁清新的芳香氣味。含有豐富的有機酸,可以促進胃腸道消化液的分泌,能夠增進食欲、促進消化。
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除此之外,檸檬還含有豐富的維生素C,可以增強人體的抵抗力。它自身清新的味道也有提神醒腦的功效。
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許多愛美女生都知道,檸檬還是很好的美容水果,正确的食用檸檬會有改善皮膚狀态和美白的功效。
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随着衆多網絡視頻或新聞的傳播,大衆對這小小的水果的探索逐漸增多了起來,也出現了各種各樣的吃法。
1.檸檬水
夏天喝一杯檸檬水既健康又涼爽,但如果制作方法不當可能會發苦發澀。
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想要調制一份好喝的檸檬水,首先要用食用鹽搓洗外皮,可以清洗得更幹淨,使檸檬更好地釋放香味。然後,需将清洗幹淨後一定要去掉檸檬籽,切成薄片後加入蜂蜜,再加入冰塊,最後用蘇打水沖泡,就制作完成了。
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2.檸檬紅茶
檸檬紅茶有着檸檬的青酸爽口,也有紅茶的醇厚甘甜,既消暑,又好喝,并且做法也很是簡單。
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在鍋中加入紅茶和冰糖,大火煮沸,過濾出茶葉後晾涼備用。将新鮮檸檬擠出适量的檸檬汁,把檸檬汁倒入晾涼的紅茶中,再放入幾片切好去籽的檸檬片,放入冰箱冷藏,就可以随時喝一杯清爽去火的檸檬冰紅茶啦!
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3.檸檬姜茶
把生姜榨成姜汁,切好的檸檬片去籽,将檸檬片、姜汁和少許切好的姜絲,再倒入蜂蜜,還可以加入幾片薄荷葉,最後加入溫開水。防止身體過寒涼的檸檬姜茶就做完成了。
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4.檸檬紅茶凍
将紅茶、切成片去籽的檸檬、冰糖加入鍋中,大火煮沸。聞到茶香後,取出茶葉和檸檬片,加入白涼粉快速攪拌均勻,再次煮沸後關火,倒入碗中,放涼後就成為Q彈的茶凍了,可以加入牛奶或者冰淇淩更加美味。
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5.酸甜檸檬片
檸檬用鹽搓洗幹淨後切片去籽,和白糖、水一起放入鍋裡煮大概25分鐘,糖漿可以黏在檸檬片上。最後放入烤箱或空氣炸鍋中烤,100度25分鐘左右。酥脆酸甜,可以直接作為零食來吃,也可以泡茶、泡水時加入幾片增加香氣。
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檸檬這個寶藏水果,吃法多多,大家趕緊做起來、吃起來吧!
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