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蒸年糕的方法

美食 更新时间:2024-09-12 19:56:47

蒸年糕的方法?糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄幹20克、桃脯20克、白蓮20克,下面我們就來說一說關于蒸年糕的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸年糕的方法(蒸年糕的家常做法)1

蒸年糕的方法

糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄幹20克、桃脯20克、白蓮20克。

先将1000克糯米淘洗幹淨,水浸24小時後上屜蒸爛,取出用木棒搗爛攤涼備用。

把白糖、麻仁、青梅、葡萄幹、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。

在方盤内刷一層豬油,鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯,每鋪一層放入适量的餡,共鋪三層。

上鍋蒸熟後,用刀切成小塊即可。

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