黑豆能補腎嗎怎麼食補?中醫認為，黑色屬水，水走腎，所 以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調 中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷 等症狀《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒”，現在小編就來說說關于黑豆能補腎嗎怎麼食補?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
中醫認為，黑色屬水，水走腎，所 以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調 中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷 等症狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。”
黑豆适合脾虛水腫、 腳水腫、 體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、産後 中風等症。
禁忌人群要注意：
黑豆炒食燥熱，會損傷脾髒，虛弱 之人不宜食用。黑豆不易消化，消化功能不佳、食 積腹脹者要少食或不食。黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。
黑豆的營養價值：
1、黑豆中含有多種人體所需的營養成分，其蛋白質含量高達 49.8% 居豆類之首。
2、黑豆中所含的黃酮類物質，具 有雌激素樣作用，經常食用有烏發美容、延緩衰老的功效。
3、黑豆本身含有較豐富的纖維 素，可促進胃腸蠕動，防治便秘。
黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿 等食用。黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
益腎食譜：
黑豆豬肚湯。功效：補虛損、健脾胃。材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 櫻子各 20 克，豬肚 1 個。調料：鹽适量。 做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用幹淨紗布包裹好；豬肚清洗 幹淨，去除異味；将紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加适量水炖熟，加鹽調味即可。
黑豆紫米粥。功效：健腎、益氣、補虛。材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。調料：白糖5 克。做法：黑豆、紫米洗淨，浸泡四小時。鍋置火上，加适量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
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