晚餐作為重要一餐，被好多人當做正餐吃，每家對晚餐要求不一樣，那吃法就更不一樣了，有的家庭晚餐吃得很豐盛，那是因為家中有發育期的孩子，還有上班族，要吃好點，而有的家庭都是中老年人吃了，晚餐要吃清淡些，因為以健康為主，吃得太好了，不易消化，影響健康。因此，對晚餐的要求不要太一律化了，你家吃得不一定其他家吃，自己家吃得，不一樣适合别人家，那些要求晚餐吃這吃那的，太不符合“飲食習慣”了，南北氣候不一樣飲食習慣大不相同，不能晚餐一概而論吧。有的小夥伴們就說，我家晚餐怎麼沒湯，我們大西北人不習慣喝湯，晚餐基本不做湯，這就是地方習俗。

我整理了15天晚餐，家常做法，味道大衆，做法都不難，葷素涼拌都有，看看有你家喜歡吃的嗎？時間上有點亂喲！

第一天晚餐

主食：米飯

菜：胡蘿蔔清炖羊肉 烤羊肉串 糯米藕 黃瓜拌皮蛋 梅菜扣肉 煎魚幹

飲料：奶啤

哈，看這些就知道不是普通晚餐，這是我閨女放假回家做的，好好給她接風，點名要烤肉，老公去買了一個羊腿考的，這隻是一部分烤肉，在一邊烤一邊吃，閨女說好好解解饞，點名要和新疆奶啤，我又炖了一個羊肉，買的糯米藕和梅菜扣肉，就是想嘗嘗味道如何。自己做的魚幹，就煎了一盤，算是年年有魚了，外加一個涼菜，一個羊腿基本沒有了，烤炖一次沒了，新疆人吃肉就是這麼豪氣！

第二天晚餐

菜：酸菜魚 蒜薹炒雞蛋

家人愛吃魚，我家每周必吃一次魚，這次做了酸菜魚，是家常做法，不辣不油膩，味道還算不錯，就是看起來不算亮麗，味道好就行。

午餐剩下的蒜薹炒雞蛋，就再次炒炒，味道還不錯，搭配米飯不算簡單。

第三天晚餐

主食：皮帶面

菜：新疆大盤雞 麻辣臘腸

這是閨女點的菜新疆大盤雞，我就買了一隻三黃雞，炒了半隻，加了兩個土豆，拉了皮帶面，又用熏的麻辣臘腸搭配，算是比較豐富的晚餐了，吃完大盤雞和皮帶面，再喝一碗面湯，算是原湯化原食了，這是新疆人吃拉條子的正宗吃法。

大盤雞做法，我發布很多次了，喜歡的可以去這個賬号看看，不能天天這樣在吃喲，油膩口味重，常吃影響健康！

第四天晚餐

主食：米飯 韭菜雞蛋烙餅

菜：麻辣香腸 韭菜炒粉條 新疆大盤雞（剩菜）

周六的晚餐算是比較簡單，大盤雞是午餐剩下的，韭菜雞蛋餅也是早餐剩下的，晚餐做了米飯，等米飯快熟了，就把剩烙餅加進去，一起加熱了，軟乎乎的真不錯。

又炒了韭菜粉條，搭配麻辣臘腸，吃米飯真不錯。

第五天晚餐

菜：蒜薹炒肉 辣椒炒香菇

蒜薹口感不太好，沒有春天的好吃，就加點肉絲一起炒了，味道立刻就變了，肉香味濃好吃多了，

再用辣椒炒了一個新鮮香菇，可能這種、陣小夥伴們，看我吃香菇比多吧，因為新鮮香菇特别鮮美好吃，每次買菜都買半公斤，可以炒兩大盤，搭配米飯吃真好。

這兩盤菜做晚餐都不錯，不油膩還鮮美好吃。關鍵還好做，不需要過多的調味品和烹饪，就很鮮美了。

第六天晚餐

主食：煲仔飯

我是電飯煲做的，用的廣式臘腸，加了生抽和蚝油做調味汁，裡面還加了一個土豆一起焖得，軟糯香濃特好吃，做法特特别簡單，看看還有厚厚的鍋巴，這個菜譜已經發布了，喜歡的小夥伴們，可以去看看。

第七天晚餐

菜：韭菜香菇炒雞蛋 清炒花菜

春天的韭菜特别鮮美又鮮嫩，我家幾乎每天都在吃，不是炒着吃，就是做包子餃子餅子吃，反正每天離不開，老公說了，春天的韭菜最好吃，趁着現在多吃吧。這是他最愛的春天蔬菜。我就用新鮮香菇和雞蛋一起炒了，真是鮮上加鮮了。

清炒花菜，這是我的大愛，每次看到花菜和西蘭花總會情不自禁地買回家。清炒是我的大愛做法，鮮美又爽口。

清淡不油膩的晚餐，做春天晚餐真不錯。

第八天晚餐

菜：大盤雞 爆炒牛雜（都是午餐剩菜）

哈，都是午餐剩下的，大盤雞和爆炒牛雜，晚餐就不用炒菜了，做了米飯就是晚餐了，雖然有點油膩（我喜歡吃清淡晚餐），但不是天天這麼吃，偶爾換換口味也不錯了。都是開胃下飯菜，就怕晚餐吃多了，長肉肉了。

第九天晚餐

主食：米飯 紫米粥（早餐剩下）

菜：花菜炒肉 煎魚幹

又吃花菜炒肉了，現在花菜是很鮮美，再說春天的蔬菜也不是太多，就那幾種，關鍵是我們這裡離春天有點遠，吃的蔬菜都不是春天自然長出來的，因此，沒多少蔬菜可以放心吃。

煎魚幹，是我自己年前曬的，泡一泡清洗幹淨，就用平底鍋煎出來，真是香味濃濃好吃。

這兩盤菜，搭配米飯和紫米粥吃着很不錯。

第十天晚餐

主食：面條

菜：黃瓜炒雞蛋 蚝油生菜

這次的晚餐特别清淡，黃瓜炒雞蛋搭配蚝油生菜，這是比較家常的菜了，平時吃的也是比較多些，尤其是生菜，用蚝油炒出來，真是鮮美好吃又營養。作為晚餐好吃好做，家中有老人孩子的吃不錯，可以補充維生素。

這是我和老公的晚餐，想吃面條懶得去買新鮮，就用挂面煮了，還可以搭配這些菜。

第十一天晚餐

主食：黃豆芽肉焖面

很想吃焖面了，就用黃豆芽和豬肉焖了

先把新鮮面條用蒸鍋蒸熟透，用黃豆芽和青菜炒豬肉，加老抽炒出香味，加清水燒開，加蒸熟透的面條，用筷子來回攪拌幾下，讓面條吸收湯汁，等湯汁沒了，可以加鍋蓋，小火焖面，來回翻拌焖幾次就可以出鍋了，撒上香蔥段即可。面條幹香油潤好吃，香噴噴的喲，一點不油膩！

我這是懶人的家常焖面方法，味道不錯，小夥伴們喜歡的可以去試試吧。

第十三天晚餐

主食：米飯 油條 煎香腸（早餐剩下）

菜：新鮮香菇炒肉 爆炒上海青

新鮮香菇真的很鮮美，炒肉清炒都好吃，做法也很簡單，愛吃香菇的不要錯過。春天的上海青真的好吃，炒出來清清爽爽的很可口，我愛吃蔬菜，每次就買幾個，直接清炒一盤，做晚餐真不錯。

第十四天晚餐

主食：米飯

菜：土豆燒雞翅 蚝油油麥菜

雞翅也是過年剩下的，在冰箱凍着了，就用土豆一起燒出來了，真是勁道有嚼勁好吃，土豆吸收了雞翅的香味，真是好吃極了。這個做法我已經發布菜譜了，喜歡的小夥伴們，可以去這個賬号搜索看看喲。

老規矩，晚餐必須有蔬菜，就用油麥菜爆炒出來，加點蚝油一起，除了油鹽，不用加其他調味品了，就鮮美好吃的不得了。搭配米飯面條一起吃真好。

第十五天晚餐

主食：米飯（忘記拍了）

菜：爆炒油麥菜 炒烤肉 爆炒牛雜

周末晚餐有點豐富，炒了新疆人愛吃的烤肉，還炒了下酒菜爆炒牛雜，這道菜這陣出鏡率很高了，因為買了好幾次，都說好吃，就出現多了，晚餐必須有青菜，就炒了一盤油麥菜，兩葷菜一個素菜，算是比較合理搭配了。作為晚餐不錯，做法都特别簡單，尤其是新疆炒烤肉和爆炒牛雜，都發布了菜譜，喜歡的小夥伴們，可以去這個賬号搜索看看喲！

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可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程，不是唯一的标準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路。

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