蒸金瓜糯米飯怎麼做?金瓜一隻,洗淨切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽,我來為大家講解一下關于蒸金瓜糯米飯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
金瓜一隻,洗淨。
切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。
挖好的金瓜,備用。
準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄幹、白糖、核桃仁各适量。
将糯米用涼水提前泡上2——3個小時。
蓮子最好也提前泡一下(也可以和糯米放在一起浸泡)。
紅棗、葡萄幹、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下,控幹水分,紅棗用剪刀絞成小長條。
将泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲,倒入适量熱水(因為糯米已經提前泡發過,吸足了水分,所以水一定不要倒多,用食指插入水面,水面沒過糯米,到達食指的第一個指關節略低就差不多了,),壓下“煮飯鍵”,當跳至“保溫鍵”時,糯米飯就蒸好了。
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