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面條怎麼做好吃會上瘾

美食更新时间:2024-11-05 05:36:32

面條怎麼做好吃會上瘾?主要材料：挂面一把，細蔥一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，雞精一小勺，鹽少許，現在小編就來說說關于面條怎麼做好吃會上瘾?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

面條怎麼做好吃會上瘾

主要材料：挂面一把，細蔥一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，雞精一小勺，鹽少許。

首先準備好食材，面條用挂面來代替，方便快捷，家庭必備，小蔥一把洗淨晾幹水分。

鍋裡倒入清水，水燒開後下入面條。

用筷子把面條抖散，防止面條黏在一起，将它煮2分鐘，我們在煮面條的時候，時間不要煮得太久，煮太長時間面條就沒有較勁了，口感也會大打折扣，煮至面條撈起來透亮，用筷子夾一下，能夾斷并且沒有硬心就可以。

現在我們把面條夾出來，放在笊籬裡。放進涼水裡面，面條過涼水以後會更有嚼勁，用筷子把它攪拌一下，把它放一邊備用。

再準備一個小碗，往裡面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺雞精、少許鹽，最後往裡面加入一小碗清水，将它攪拌均勻放一邊備用。

下面我們準備一把洗幹淨的小蔥，把它切成長一點的段，切好以後放進碗裡面備用。

起鍋，現在我們開火把鍋燒熱，燒熱以後往裡面加入适量的食用油，油燒熱以後把蔥段放進去，用筷子把它攪動一下。

開小火煎，一直煎至小蔥變得焦黃就可以了，煎好以後把蔥夾出來，夾幹淨。

再把調好的調料倒進去，用鏟子不停地攪動。把調料燒開就可以，燒至調料水冒泡泡。

再把面條倒進來，把面條攪拌均勻，稍微攪拌一下就可以了，攪拌均勻後把它盛進盤子裡面，最後把湯汁澆在面條上面。

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