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面條怎麼做好吃會上瘾

美食 更新时间:2024-07-01 09:04:57

面條怎麼做好吃會上瘾?主要材料:挂面一把,細蔥一把,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,糖一小勺,雞精一小勺,鹽少許,現在小編就來說說關于面條怎麼做好吃會上瘾?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

面條怎麼做好吃會上瘾(面條好吃的做法)1

面條怎麼做好吃會上瘾

主要材料:挂面一把,細蔥一把,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,糖一小勺,雞精一小勺,鹽少許。

首先準備好食材,面條用挂面來代替,方便快捷,家庭必備,小蔥一把洗淨晾幹水分。

鍋裡倒入清水,水燒開後下入面條。

用筷子把面條抖散,防止面條黏在一起,将它煮2分鐘,我們在煮面條的時候,時間不要煮得太久,煮太長時間面條就沒有較勁了,口感也會大打折扣,煮至面條撈起來透亮,用筷子夾一下,能夾斷并且沒有硬心就可以。

現在我們把面條夾出來,放在笊籬裡。放進涼水裡面,面條過涼水以後會更有嚼勁,用筷子把它攪拌一下,把它放一邊備用。

再準備一個小碗,往裡面加入3勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖、一勺雞精、少許鹽,最後往裡面加入一小碗清水,将它攪拌均勻放一邊備用。

下面我們準備一把洗幹淨的小蔥,把它切成長一點的段,切好以後放進碗裡面備用。

起鍋,現在我們開火把鍋燒熱,燒熱以後往裡面加入适量的食用油,油燒熱以後把蔥段放進去,用筷子把它攪動一下。

開小火煎,一直煎至小蔥變得焦黃就可以了,煎好以後把蔥夾出來,夾幹淨。

再把調好的調料倒進去,用鏟子不停地攪動。把調料燒開就可以,燒至調料水冒泡泡。

再把面條倒進來,把面條攪拌均勻,稍微攪拌一下就可以了,攪拌均勻後把它盛進盤子裡面,最後把湯汁澆在面條上面。

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