馬鈴薯，又名土豆、洋芋、薯仔等，為茄科茄屬多年生草本植物。馬鈴薯是重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，産量高且營養豐富，吸引了許多農戶種植。那麼，馬鈴薯什麼時候種植？怎麼種？下面就為大家介紹馬鈴薯的種植時間和方法，一起來看看吧。

圖：馬鈴薯種植

一、馬鈴薯的種植時間

我國馬鈴薯一般都在10月到12月種植，來年1月到3月可以收獲。當然如果氣候條件允許的情況下理論上一年四季都是可以種植馬鈴薯的，具體種植時間還得根據當地氣候而定。4月中下旬至5月初，這段時間适合東北和甘肅、青海等一些西北地區種植馬鈴薯，到秋季收獲，通常情況下一年隻能種一季，所以稱為北方和西北一季作區；山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、河北等。山東、河北、等中原一帶的2、3月份種植春馬鈴薯，6-7月是收獲機；8月份種植秋馬鈴薯，10-11月初的時候收獲；江蘇、浙江等中南一些的省份1-2月份可以種植春季馬鈴薯，5-6月份收獲；9月份的時候種植秋季，12月份的時候收獲。這些地區被稱為中原以及中南二季作區；廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地可以在秋季水稻收獲後利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區。

圖：馬鈴薯種植

二、馬鈴薯的種植方法

1.選地：馬鈴薯是不耐連作的作物，種植馬鈴薯的地塊要選擇三年内沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。對連作反應很敏感，生産上一定要避免連作。如果一塊地上連續種植，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養分失調，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，産量低，品質差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增産效果較好。

2.整地：馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤，因此種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲後，要進行深耕細耙，然後作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

3.施肥：馬鈴薯在生長期中需要的營養物質較多，肥料三要素中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增産起着重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3，以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥，應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。

4.精選種薯：在選用良種的基礎上選擇薯形規整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小适中的健康種薯作種。選擇種薯時要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

5.種薯切塊：種薯切塊種植能促進塊莖内外氧氣交換，破除休眠，提早發芽和出苗。但切塊時易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發病率，加快品種退化。切塊過大，用種量大，一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。

6.種薯催芽：馬鈴薯播前催芽可以促進早熟，提高産量。同時催芽過程中可淘汰病爛薯，減少播種後田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。将種薯與沙分層相間放置，厚度約3-4層，并保持在20℃左右的最适溫度和經常濕潤的狀态下，種薯經10天左右即可萌芽。

7.合理密植：構成馬鈴薯的産量因素是單位面積株數與單株産量的乘積，單株産量是由單株結薯數字與單薯重确定的，而群體增産與單株增産之間是矛盾的。從群體和個體協調發展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為适宜。

【小編結語】馬鈴薯地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的環境，在種植過程中需要特别重視。上文中為大家介紹了馬鈴薯的種植時間和方法，希望能夠幫助到大家！

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