By 紫馨淺淺
1、将面包體的材料除黃油外全部放入廚師機桶内,2檔低速揉面
2、揉2分鐘後轉4檔高速揉面再加入軟化好的黃油揉至擴展狀态,放入盆内蓋上保鮮膜發酵至2倍大小,平分成6個面包松馳
3、松馳好的面團擀成長舌狀,兩邊往中間折起,然後再對折,收好口并整形成光滑的面團并放入模具内,發酵至2倍大小
4、準備好香蔥,蛋液,沙拉醬等,發酵好的面團上刷上蛋黃液,擺上火腿粒,塗上沙拉醬,撒上蔥花,烤箱預熱160度5分鐘,160上下火烤制25分鐘,上色後需蓋上錫紙以免上色過深!
5、烤好出爐
6、每個都相當均勻,色澤好
7、孩子們特别喜歡這款面包
8、看着很有食欲呢
9、面包内部組織也很好!大家可以試試喔!
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