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家庭版香蔥芝士面包

圖文 更新时间:2024-09-02 17:21:31

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)1

By 紫馨淺淺

用料

  • 高筋粉 250g
  • 酵母(耐高糖) 3g
  • 糖 40g
  • 鹽 2g
  • 奶粉 10g
  • 溫水 100g
  • 黃油 20g
  • 雞蛋 50克
  • 表面裝飾
  • 全蛋液 适量
  • 火腿 1根
  • 沙拉醬 25克
  • 香蔥 适量

做法步驟

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)2

1、将面包體的材料除黃油外全部放入廚師機桶内,2檔低速揉面

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)3

2、揉2分鐘後轉4檔高速揉面再加入軟化好的黃油揉至擴展狀态,放入盆内蓋上保鮮膜發酵至2倍大小,平分成6個面包松馳

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)4

3、松馳好的面團擀成長舌狀,兩邊往中間折起,然後再對折,收好口并整形成光滑的面團并放入模具内,發酵至2倍大小

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)5

4、準備好香蔥,蛋液,沙拉醬等,發酵好的面團上刷上蛋黃液,擺上火腿粒,塗上沙拉醬,撒上蔥花,烤箱預熱160度5分鐘,160上下火烤制25分鐘,上色後需蓋上錫紙以免上色過深!

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)6

5、烤好出爐

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)7

6、每個都相當均勻,色澤好

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)8

7、孩子們特别喜歡這款面包

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)9

8、看着很有食欲呢

家庭版香蔥芝士面包(這道香蔥火腿面包)10

9、面包内部組織也很好!大家可以試試喔!

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