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槐花怎麼做好吃呢

美食更新时间:2024-12-15 13:05:02

槐花怎麼做好吃呢?炒槐花：槐花洗淨瀝幹水分，加入少許面粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉将拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鐘至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可，我來為大家科普一下關于槐花怎麼做好吃呢?以下内容希望對你有幫助!

槐花怎麼做好吃呢

炒槐花：

槐花洗淨瀝幹水分，加入少許面粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉。将拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鐘至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香。下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可。

蒸槐花：

槐花洗淨放在篩子裡控一下水份20—30分鐘，控好水份的槐花倒入大一點的盆子裡放入少許植物油抓勻防粘放入面粉和玉米澱粉。

輕輕抓勻蒸屜鋪屜布，均勻鋪入拌好面粉的槐花蓋蓋大火燒開，轉中火蒸6分鐘。蒸槐花的時候把蒜泥做好，蒸好後不要耽擱立即開蓋取出放在盆子裡趁熱用筷子撥散放入鹽，再放入雞精和香油拌一下。稍微晾一下再放蒜泥拌勻即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了喜歡吃辣的也可以拌辣椒油。

槐花餅：

先将槐花用清水清洗，洗的時候放點鹽在水中，順時攪拌洗淨。槐花撈出放入盤中，打入一個雞蛋。攪拌均勻。然後加入适量面粉，先添少許。我沒有添水，槐花是洗後就用的。也會有适量水在其中。攪拌之後沒有看到多餘的面糊，都是包裹着槐花，薄薄的一層。再加少許鹽拌勻。鍋入油加熱，用勺子裝一勺在鍋中，輕輕壓成小餅狀，下鍋煎制。一面成形後翻面，煎至兩面微黃即可。

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