羊肚菇怎麼做?食材:土烏雞一隻,幹香菇六個,羊肚菌6個,小紅棗6個,枸杞15粒,姜片四片,蔥一把,鹽5克 ,今天小編就來說說關于羊肚菇怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:土烏雞一隻,幹香菇六個,羊肚菌6個,小紅棗6個,枸杞15粒,姜片四片,蔥一把,鹽5克。
将所有菌菇類泡發洗淨備用。
将烏雞在油鍋裡炒至上色倒入水淹沒煮開入砂鍋内将生姜香菇紅棗蔥一起放入鍋中,放少許鹽,因為菌菇本身就很鮮美無比、羊肚菌更加甜美、無須多放鹽調味,一點點即可;羊肚菌和枸杞等砂鍋食材燒開後轉小火炖至一個半小時在倒進去,因為羊肚菌營養價值極高煮久了會破壞營養,等快要炖好提前20分鐘倒入羊肚菌和枸杞即可。
最後倒入的羊肚菌和枸杞後再小火焖炖20分鐘後關火。
美味營養的湯就做好了。
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