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龍子羹的制作方法

健康更新时间:2025-02-03 02:52:52

龍子羹的制作方法?将水發鮑魚切丁，冬筍片、水發冬菇切碎備用，下面我們就來說一說關于龍子羹的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

龍子羹的制作方法

将水發鮑魚切丁，冬筍片、水發冬菇切碎備用。

油鍋燒熱，放入蔥、姜末爆炒，退出白沸水，再撈去蔥、姜末，然前進出水發鮑魚、水發冬菇、冬筍片、鹽、料酒、味素，煮沸摻沙女。

最後倒入火腿末并撒上胡椒面面即成。

功效

鮑魚味甘、鹹，性溫，入心、脾、腎、肺經，存反正在滋陽補腎、壯陽害精、養心潤燥、安神調經等雙補效用。鮑魚沒無宜取甘草、醋同服。果此，無魚鮮過敏史或者肌肉病的人，一定要慎食或者禁食。如用鮑魚來做粥或者羹，或者用泡發好的鮑魚加蔥或者肉松爆炒，或者間接用泡發好的鮑魚蘸醬食用也可。

龍子羹，是京津一帶名小吃。龍子羹透着陽光的金色，如同清澈的琥珀中鑲嵌着五色的彩石，搖之沉靜，嗅之香甜。龍子羹糯糯稠稠的口感，着實讓人回味。

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