燕窩是屬于一種高蛋白質的食物,其中富含大量的氨基酸以及多種維生素,同時也富含大量的膠原蛋白,經常食用燕窩可以起到預防身體疾病和美容美膚的功效,
而燕窩的炖法也有很多種,每一種做法都非常美味,而且對身體也非常的滋補,更适合女性食用,可以有效調理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖适量燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑幹淨
2、然後用手順着紋理撕開放入炖盅
3、注入适量的純淨水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖适量放進電炖鍋炖30-40分鐘即可還有一種更簡單的方法:清炖燕窩,做法同上。燕窩炖好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
炖燕窩
材料
血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升做法
1、将燕盞放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分鐘後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質
2、将泡燕盞的水倒掉後,将燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次
3、将燕盞放入大容器内,倒入較熱的溫水浸泡30分鐘後再過濾,再輕輕用溫水浸泡過濾
4、用溫水将清洗幹淨的燕盞浸泡2-3小時,直到燕窩發透 5、将發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱内,放入冰糖後倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗),倒入适量清水後,将裝燕窩的大碗放入,蓋上蓋子後以文火炖3小時即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!