白蘿蔔牛肉餃制作方法?牛肉餡,用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後,靜置約40分鐘,我來為大家講解一下關于白蘿蔔牛肉餃制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
白蘿蔔牛肉餃制作方法
牛肉餡,用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後,靜置約40分鐘。
姜切沫,牛肉餡裡加姜沫及清水250克攪拌均勻。
白蘿蔔洗淨,擦成細絲,入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水,放菜闆上用刀剁成細粒。
大蔥切細末。
牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末,再加入精鹽、餃子餡調料、醬油、香油拌勻,即成。
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