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蒜泥白肉蔬菜卷怎麼做

生活更新时间:2024-08-10 00:13:49

蒜泥白肉蔬菜卷怎麼做?主料：五花肉250克輔料：黃瓜1根，下面我們就來聊聊關于蒜泥白肉蔬菜卷怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜泥白肉蔬菜卷怎麼做

主料：五花肉250克。

輔料：黃瓜1根。

五花肉洗淨，冷水下鍋，煮開。

繼續滾煮3分鐘，去除血末雜質。

撈出，入開水鍋，添加蔥姜、八角和料酒，大火煮開轉小火煮10分鐘左右，至肉熟透。

關火後把肉浸在原湯中20分鐘，然後取出瀝幹晾涼。

用刀把肉切成薄片。

黃瓜和蔥白切絲。

把黃瓜絲和蔥絲擺在肉片上，卷成卷兒，擺盤。

大蒜搗成蒜泥，添加鹽、涼拌醬油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻，兌成調味料，澆在白肉蔬菜卷上即可。

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