作者:小婷子的海味特産店
創建時間:2013-11-05 16:53:52
描述:甜蜜蜜的花膠牛奶,有初戀的感覺。
0. 還是采用最原始的泡發方法,冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水;夏天隔4小時左右,晚上可放入冰箱泡
1. 把血絲、油脂洗幹淨。切件
2. 焯水1分鐘後撈起
3. 放入炖盅,備用
4. 炖盅倒入小碗開水,是熱的水。不要太多,沒過花膠就行
5. 隔水炖約75分鐘
6. 加入純牛奶和冰糖适量,再炖約15分鐘
7. 搞定~!
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