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今天分享六道含鈣量豐富的家常菜，夏天孩子常吃身體好長得快，家長朋友收藏起來，學會了給孩子安排起來吧，孩子愛吃超下飯。

準備食材：香幹，五花肉，青線椒，蒜末，豆瓣醬，生抽，蚝油，老抽，食鹽，雞精，白糖。

做法步驟：

1、五花肉洗淨切成薄片，豆幹切成厚片，青線椒斜切成圈。

2、起鍋燒水，水開後放入豆幹焯水一分鐘，撈出控幹水分備用。

3、起鍋燒油，放入五花肉煸炒出油脂，再加入蒜末的豆瓣醬翻炒出香味、紅油。

4、放入豆幹翻炒均勻，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、雞精，快速翻炒均勻。

5、最後放入青線椒翻炒至斷生，即可出鍋啦。

準備食材：牛肉，豆芽，番茄，生抽，澱粉，食鹽，食用油，番茄醬。

做法步驟：

1、牛肉切成薄片，加入生抽、澱粉、食用油，抓勻腌制十分鐘。

2、豆芽洗淨裝入盤中，番茄洗淨切成小丁。

3、起鍋燒油，放入腌制好的牛肉片翻炒至變色後盛出備用。

4、鍋中底油，放入番茄丁翻炒出汁，加入一點番茄醬、适量清水，煮開後放入豆芽。

5、豆芽煮兩分鐘後，倒入牛肉片攪拌均勻。最後再加入食鹽調味即可出鍋。

準備食材：青尖椒，火腿腸，雞蛋，蒜片，生抽，蚝油，食鹽，食用油。

做法步驟：

1、青尖椒洗淨切成小塊，火腿腸切成厚一點的薄片，雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油，倒入雞蛋液煮熟，盛出備用。

3、鍋留底油，放入蒜片翻炒出香味後再倒入火腿片翻炒均勻。

4、倒入青尖椒翻炒至斷生，再倒入雞蛋，加入生抽、蚝油、食鹽調味，翻炒入味即可出鍋。

準備食材：雞蛋，西葫蘆，蒜末，生抽，蚝油，澱粉，食鹽，食用油。

做法步驟：

1、雞蛋打入碗中，加入一點食鹽攪散備用。

2、西葫蘆洗淨切成薄片備用。

3、起鍋燒油，倒入雞蛋液煮熟，盛出備用。

4、鍋中底油，放入蒜末翻炒出香味，倒入西葫蘆翻炒至斷生，再放入雞蛋翻炒均勻。

5、淋入料汁（生抽、蚝油、澱粉、清水，攪拌均勻）翻炒均勻，開小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。

準備食材：雞胸肉，青瓜，花生，胡蘿蔔，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，醋，澱粉，白糖，食鹽，食用油。

做法步驟：

1、雞胸肉洗淨後切成小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、食用油，抓勻腌制十分鐘。

2、青瓜和胡蘿蔔都清洗幹淨，然後切成小丁備用。

3、花生米提前炒熟備用。

4、調料汁：碗中加入生抽、老抽、白糖、澱粉、醋、适量清水，攪拌均勻備用。

5、起鍋燒油，放入腌制好的雞胸肉翻炒至變色，盛出備用。

6、鍋中底油，倒入胡蘿蔔丁翻炒半分鐘，再倒入青瓜丁翻炒均勻，加入郫縣豆瓣醬翻炒出香味。

7、接着放入花生米和雞胸肉丁翻炒均勻，倒入料汁，開小火慢慢煮至湯汁濃稠即可出鍋。

準備食材：玉米，排骨，胡蘿蔔，蒜末，蔥花，豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，食鹽，食用油。

做法步驟：

1、排骨洗淨後冷水下鍋焯水，加入料酒去腥，水開後撇掉浮沫，撈出排骨控水備用。

2、胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。玉米洗淨也剁成小塊。

3、調料汁：碗中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、食鹽，攪拌均勻。

4、起鍋燒油，放入蒜末和豆瓣醬翻炒出紅油，再倒入排骨翻炒上色，然後放入玉米和胡蘿蔔，翻炒均勻。

5、倒入提前調好的料汁，加入适量的清水沒過食材，蓋上蓋子，開大火煮開再轉小火，焖煮半個小時左右。

6、适量到，開大火慢慢收汁即可出鍋。

以上分享的六道家常菜，簡單易學，美味下飯又補鈣。家長朋友抓住夏天這個長高季，多給孩子做富含鈣的家常菜，孩子愛吃，身體好長得快。關注香香，每天分享不一樣的家常菜！

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