1、螃蟹可以和木耳一起吃。需要提前準備的材料有:花蟹355克、青瓜230克、黑木耳7克、油3湯勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、姜絲适量。
2、食材:花蟹(已清洗)、青瓜(已清洗切片)、黑木耳(已泡發清洗)、姜絲。
3、将花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。燒鍋加3湯勺油燒熱,下入姜絲炝鍋。
4、随後,下入收拾好的花蟹和黑木耳,加1湯勺料酒,翻炒。接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
5、然後,合入切好的青瓜翻炒翻炒。最後,加2湯勺生抽,加0.5勺鹽。調味炒勻即成。
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