烤豬肉條做法竅門?烤豬肉條的用料:豬肉(七分廋三分白)适量、鹽适量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉适量、黑芝麻少許,下面我們就來說一說關于烤豬肉條做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
烤豬肉條的用料:豬肉(七分廋三分白)适量、鹽适量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉适量、黑芝麻少許。
把買來的新鮮豬肉剁碎(七分瘦三分白)。
把豬肉碎放入幹淨的盆子中,再加入一個蛋清拌勻。
加入鹽,生抽,胡椒粉,拌勻。
加入适量澱粉,用刮刀拌勻。
也可以帶上一次性手套用手抓勻(戴上手套抓比用刮刀拌容易多了)。
抓取适量豬肉泥,用手搓成長條狀。
放入烤盤中。
撒上少許的黑芝麻。
送入已經預熱好的烤箱,200度20分鐘。
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