紅豆可以促進心髒活性,利尿消腫,我愛吃所有紅豆整的甜品,今天的紅豆沙加入了陳皮,看似普通,但入口時卻會有一股淡淡的陳皮香味…
紅豆250克
陳皮4至5片
水1600mL
糖250克
1、備材料
2、紅豆清洗幹淨陳皮剪絲放入鍋裡
3、加入清水
4、壓力鍋豆/蹄筋程序(普通鍋最好紅豆先泡下再煲)
5、适量的糖,我用了片糖 冰糖壓力鍋豆/蹄筋程序完成後加入糖再按加熱程序或快速煮飯程序糖溶化就可以了
6、軟糯的紅豆沙就完成了
1.糖的用量僅供參考,根據個人喜甜度增減2.我習慣用壓力鍋,省時省力,用普通砂鍋之類的紅豆最好先泡一下再煲,而且水量比我這裡的水量要多些。3.胃熱者,熱咳,失眠多夢者不宜吃陳皮。4.腸胃較弱的人不宜多食紅豆,因會容易脹氣。
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