二姐心得之買雞蛋時,人造雞蛋和天然雞蛋如何區分歡迎大家觀看二姐這篇買雞蛋時,人造雞蛋和天然雞蛋如何區分,認清4點的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
雞蛋是我們日常飲食中的必備食物,雞蛋含有優質的蛋白質成分,并且各種營養也非常全面。一天吃上1-2個雞蛋也是滿足我們日常營養的需求,但我們買雞蛋的時候,是否會發現一個問題,有的雞蛋吃着沒什麼雞蛋的香味,而且無論是蛋黃還是蛋清都是有點凝聚在一起的感覺,這是因為我們吃到的有可能不是母雞所下的雞蛋,而有可能會吃到人造雞蛋。二姐之前做的橘子蒸糕,後來有熱心的網友提示可能這樣的雞蛋是人造雞蛋。二姐也和朋友交流了一下,人造雞蛋和天然雞蛋有啥區别,到底應該如何區分,在這裡主要我們應該認清4點,掌握了如何區分真正的雞蛋和人造雞蛋後,這樣以後我們就不會買錯了。
1、雞蛋外殼過于光滑
我們一般買雞蛋的時候,會發現雞蛋的外殼都是帶着磨砂的質感,而有時候我們摸着偏滑溜一些的雞蛋,說明雞蛋存放的時間長,這一層磨砂的質感都快被磨掉了。但有的雞蛋摸起來一點磨砂的質感都沒有,而且太過于光滑的話,這樣我們就要小心了。因為人造雞蛋的外殼隻能做出形狀,但其實做不出雞蛋的磨砂質感的,所以遇到太光滑的雞蛋要留意。
2、沒有雞糞
正常來說純天然的雞蛋應該帶着少許的雞糞,這是母雞産蛋的正常環境。有時候為了雞蛋的品相更好看一些,所以會用紙或者幹淨的抹布擦一下,但也會有微微的雞糞的殘留。但如果一點雞糞也看不到的話,那麼我們就需要留意了,過于光亮的雞蛋可能由于是人造雞蛋,這樣就不會出現帶着雞糞的外殼了。
3、将雞蛋對着手機照,沒有氣室
我們可以将雞蛋對着陽光,或者用手機照一下雞蛋,純天然的雞蛋應該是有氣室的,這說明是母雞下的天然的雞蛋。而如果是人工合成的雞蛋,是不會出現氣室的,因為都是合成的雞蛋黃,所以人造雞蛋不會出現氣室,這也是非常好的區别人造雞蛋的好方法。
4、把雞蛋殼用火燒一下
一般來說天然的雞蛋殼都是天然形成的,用火燒一下之後還是成塊的,隻是雞蛋殼容易出現發黑的問題。
而人造雞蛋裡面含有更多的碳酸鈣粉末,因為本身就是由粉末合成的,所以燃燒之後也全都是粉末狀。這是區分兩種雞蛋很好的方法,另外人造雞蛋基本聞不到雞蛋香味。
總結
以上就是二姐寫的關于買雞蛋時,人造雞蛋和天然雞蛋如何區分,認清4點的文章,歡迎大家多和二姐交流!
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