奶香小饅頭的做法和配方?食材:面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、雞蛋适量、溫牛奶适量、食用油适量 ,接下來我們就來聊聊關于奶香小饅頭的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、雞蛋适量、溫牛奶适量、食用油适量。
準備300克面粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。
再加上140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。
然後揉面排氣,擀成餅,先切成條。
再切成丁,繼續醒發10分鐘。
最後平底鍋刷油,倒入饅頭丁。
全程小火,炒至熟透就可以出鍋啦。
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