最近這波感冒比較厲害,妞兒班裡的同學生病的還真不少,今天這個發燒了,明天那個吐了,總是有孩子不去上學。每年的元旦前後總是有一波病毒性感冒,可能跟氣候有關系吧。感冒可以預防,多喝水多休息注意保暖,但最關健的還是提高自身的免疫力。有一個長期的營養計劃非常重要,用心把家人都養好吧。
找了度娘,發現蒜苗還真的可以預防流感,蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。看樣子還真要多吃些,生食效果應該更好。 隻是太辣真的有點吃不下去喲,咱們這樣吃吧。
主料:蒜苗 香菇 紅辣椒
調料:鹽 生抽 芝麻油 糖
做法:
準備香菇、蒜苗、辣椒。
香菇去根切稍厚的片,這樣就成。
坐鍋燒水,将香菇片焯水煮熟。
撈入碗中。
将蒜苗焯水斷生即可。
出鍋過涼。改刀成段。
辣椒切絲。
将香菇片,蒜苗段,辣椒絲放在碗中。
加鹽調味兒。
加小量糖提鮮。
加生抽,還可以加辣鮮露,美極鮮等調料。
淋芝麻油。充分拌均勻裝盤即可。
焯水後的蒜苗有股甜味兒,非常好吃,香菇肉乎乎的口感也非常美,試試吧,清淡營養的素菜。甚至可以去掉香菇,單獨拌個蒜苗也非常美味,吃火鍋點過這乖菜嗎?
來源:遼南蟹
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