水果攤或超市偶爾會有一些水果,但是不常見,所以很容易混淆,那麼梅子、李子和杏子怎麼分辨。
李子
一 分類
果梅為薔薇科杏屬,初夏采收成熟果實稱為青梅,腌制曬幹的果實為白梅,小火烘幹再焖至黑色為烏梅。
李子為薔薇科李屬,别名嘉慶子、布霖、玉皇李、山李子。
杏子為薔薇科李屬,果肉、果仁均可食用。
杏子
二 樹高
梅子樹一般為小喬木,樹皮淺灰色或帶綠色,高4-10米。
李子樹落葉喬木,老枝紫褐色或紅褐色,小枝黃紅色,高9-12米。
杏子樹為落葉喬木,樹皮呈灰褐色,高5-8米。
青梅
三 葉子
梅子葉片卵形或橢圓形,長4-8厘米,前端尖,尾端寬楔形至圓形,葉邊常有小銳鋸齒,嫩葉兩面被斷柔毛,成長時逐漸脫落。
李子葉片長圓倒卵形,長6-8厘米,寬3-5厘米,邊緣有圓鈍重鋸齒,嫩葉齒尖帶腺。
杏子葉互生,圓卵形,邊緣有鈍鋸齒,近葉柄頂端有二腺體。
李子樹
四 花
梅子花單生活2朵同生于1芽,直徑2-2.5厘米,花先于葉開放,花香濃烈。花梗短,花萼為紅褐色或綠色或紫綠色,花瓣倒卵形,白色或粉紅色。
梅花
李子花通常3朵并生,花瓣白色,長圓倒卵形,帶有明顯紫色脈紋。
李子花
杏子花為淡紅色或白色,花萼為紫綠色,花瓣圓形,單生或2-3個同生。
杏花
五 果實
梅果近球形,黃色或綠白色,被柔毛,味酸;果肉和核粘帖;核橢圓形;果期5-6月。
梅
李子果球形,口味甘甜,黃色或紅色,有時為綠色或紫色,梗凹陷入,基部有縱溝,外被蠟粉;核圓形;果期7-8月。
李
杏子果為圓形,白色、黃色或黃紅色,暗黃色果肉,味甜多汁;果期6-7月。
杏
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