蓮藕花生豬骨湯夏天可以喝嗎-tft每日頭條

蓮藕花生豬骨湯夏天可以喝嗎

美食更新时间:2025-02-08 07:29:18

蓮藕花生豬骨湯夏天可以喝嗎（把全家人征服的蓮藕花生骨湯和紅燒腔骨）1

想要吃肉還不寡淡，還想要喝湯，這道菜就可以完美解決哦

By 三餐四季安好

用料

腔骨 500g
藕一節
花生 40克
蔥半根
姜 4-6片
土豆 1個
蒜 4瓣
大料 2個
桂皮 0.5塊
冰糖 15克
老抽 1勺
鹽适量

做法步驟

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1、燒開水，将腔骨放入去血水（放入姜片去腥）

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2、将焯水後的腔骨放入電壓力鍋

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3、放入切好的藕段、花生米（不用泡）、蔥段姜片

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4、倒入水，沒過食材即可，選擇炖湯模式，等待即可

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5、我這款電壓力鍋炖湯模式是25分鐘，放氣之後再打開鍋蓋，避免燙傷哦。

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6、将腔骨撈出備用

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7、起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、冰糖等炒香

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8、放入土豆塊，繼續翻炒，待香味濃郁

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9、放入腔骨，倒入适量老抽、繼續翻炒至上色均勻。

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10、加入适量熱水

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11、大火收汁

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12、出鍋啦

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13、湯的溫度也剛剛好可以喝啦

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14、在等待炖湯的時間，我用空氣炸鍋烤了一份紅薯，主食也有啦。腔骨出鍋，一菜一飯一湯完備

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