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世界上最貴蜂蜜

美食 更新时间:2025-01-04 12:08:33

文:小北社長

随着人們對養生需求的增加,蜂蜜作為一種營養保健品,需求量也越來越大。每年我國進出口的蜂蜜總量多達70萬噸。而對于蜂蜜這一行業來說,最大的關注點莫過于品質問題。

近日,有研究表明,世界上最好的兩款蜂蜜都位于地球45度緯度位置,而這兩款蜂蜜在市場上一個被炒到天價,被稱為富人圈的标配,另一個卻被上班族女孩熱捧,成為女性美容養顔的必備。

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蜂蜜圖

真正好蜂蜜必須滿足的三大黃金條件

衆所周知,蜂蜜市場造假問題嚴重,人們對真蜂蜜的需求聲越來越大。一瓶真正好蜂蜜從釀造的根源上說,取決于這三個方面:1.蜜源地環境;2.蜜源植物;3.蜂種。同時,蜂農的養蜂行為是否規範也同樣重要。

全球公認的兩大黃金蜜源地,一個是南緯45度的新西蘭,一個是北緯45度的俄羅斯錫霍特原始森林,而它們釀造出來的蜂蜜就是享譽世界的蜜中極品——麥盧卡蜜和椴樹雪蜜

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麥盧卡蜜和椴樹雪蜜

新西蘭麥盧卡蜜獨特功效受萬人追捧

掀起全球範圍的“淘金熱”

麥盧卡是一種天然茶樹,是新西蘭獨有的桃金娘科灌木。麥盧卡蜜能夠被人們廣為熟知主要取決于它獨特的消炎殺菌功能,這是别的蜂蜜所不具備的。這一功能一傳出新西蘭,就不受控制,跳脫了蜂蜜界的邊緣待遇,融入全球化的千萬美元産業鍊。加之包括女演員斯嘉麗·約翰遜等很多名人推崇也讓它光環倍增。

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據了解,在新西蘭,麥盧卡蜂蜜的散裝價格區間為6-74新西蘭元,即人民币29-352元/500g。但當它漂洋過海進入中國後,身價立馬倍增。在天貓、京東、1号店商城等網站以“麥盧卡蜂蜜”為關鍵詞進行檢索,各家産品均超過100個,售價從2300元/500g至60元/500g不等,與國内同等規格的普通蜂蜜相比,價格都在10倍以上。

高昂的價格決定了,麥盧卡蜂蜜隻有那些真正富裕的人才消費得起。

後來者居上,同屬進口蜜源

俄羅斯椴樹雪蜜在平民市場熱銷

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俄羅斯椴樹雪蜜主要分布在俄羅斯遠東地區,錫霍特原始森林椴樹蜜核心産區,擁有200年樹齡的原生椴樹林。那裡地廣人稀,并且有世界四大名蜂之一的高加索黑蜂,釀出來的椴樹蜜堪稱獨一無二。

我國市場上俄羅斯蜂蜜品牌并不多,甚至沒有。也就是從2017年開始,有一款俄羅斯蜜源的蜂蜜品牌悄悄走進人們視野,那就是——蒙面小熊。

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蒙面小熊

2017年10月蒙面小熊蜂蜜悄然上市,主營俄羅斯椴樹雪蜜,是迄今為止市場上唯一一個以進口俄羅斯蜜源為主營的蜂蜜品牌。

産品上市不到一年時間,蒙面小熊椴樹雪蜜便憑借高品質、高顔值、高逼格的特點得到了市場認可。剛入駐京東僅半年,銷量即在蜂蜜品牌中排名第二,進口椴樹蜜排名第一,已收獲25000 好評,曾經一度出現斷貨現象。

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京東超市蜂蜜柚子茶品牌排行榜

蒙面小熊京東雙11銷量排名第二

如果說麥盧卡蜜身價倍增,是因為新西蘭離我國較遠,具有高昂的運輸費、保鮮費等,那麼俄羅斯椴樹雪蜜相比來說,性價比就高得多。

俄羅斯與我國接壤,距離上具有絕對優勢,再加之品質上乘,就決定了蒙面小熊椴樹雪蜜從定位與定價上更加親民,更加能夠在短時間内獲得廣大消費者喜愛。

被上班族女孩稱為口感上的“哈根達斯”

品質上的“愛馬仕”

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蒙面小熊

除了定價上不像麥盧卡蜂蜜那麼高昂,蒙面小熊椴樹雪蜜在口感上和品質上也更勝一籌,是衆多上班族女孩熱捧的關鍵因素。

蒙面小熊椴樹雪蜜是一款結晶蜂蜜,潔白如雪,幹吃像冰激淩,淡淡清甜不膩口,不愛蜂蜜的人吃一口也會被俘獲芳心。而在品質上,蒙面小熊椴樹雪蜜三大核心指标(新鮮值、活性酶、波美度)超歐盟标準,其活性酶和生物素含量比一般成熟蜂蜜要高3倍以上,美白肌膚效果顯著。

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蒙面小熊受衆多女性熱捧

其實俄羅斯養蜂曆史比新西蘭要悠久的多,新西蘭本身并沒有蜜蜂這樣的物種, 19世紀初,歐洲殖民者登入新西蘭,他們帶來了意大利蜂,新西蘭第一次有了蜜蜂,麥盧卡蜂蜜才得以誕生。俄羅斯不同,俄羅斯是世界上主要養蜂國家之一,是世界上唯一保有野生蜂蜜收割這一古老特殊行業的國家,對蜂蜜品質有着一絲不苟的要求。

古老原始的養蜂文化,更保證了蒙面小熊蜂蜜的純淨品質,同時也為消費者的食用提供了一層保障。

高品質強品控

蒙面小熊迅速成為蜂蜜市場“黑馬”

赢得超10位當紅明星為其打call

好蜂蜜,除了本身品質高以外,品控也非常關鍵。蒙面小熊的每一滴椴樹蜜,都要經過16個核心環節追蹤、4次标準質量檢測、161項細項指标管控。雙國檢測,品質更有保障。俄羅斯産地證明、海關報關單、入境檢驗檢疫單全部配齊,保證從源頭到大家手上都是最好的椴樹蜜。

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蒙面小熊的質量管控流程

也就是這樣嚴謹的品質把控,為蒙面小熊椴樹雪蜜帶來了極緻好口碑,不僅獲得數十萬消費者好評,同時,超10位當紅明星,包括藍盈瑩、張雪迎、安悅溪、徐正溪、邢昭林、潘辰等衆多明星也紛紛為蒙面小熊打call,權威營養學教授、國家一級營養師等聯合推薦蒙面小熊,數十萬粉絲的美食博主鐘愛蒙面小熊,一時間形成了口碑爆發的趨勢。

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衆多明星為蒙面小熊蜂蜜打CALL

這個世上不缺品牌

缺的是真正為消費者考慮的品牌

蒙面小熊品牌創始人傅治綱曾說過,“這個世界上有兩種人,一種人用腦思考,權衡的是利弊得失,一種人用心思考,拷問的是是非善惡,蜂蜜這個行業到了該改變的時候。”

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蒙面小熊創始人傅治綱

蒙面小熊團隊引進俄羅斯蜜源的椴樹雪蜜,一是因為俄羅斯椴樹雪蜜品質确實很好,而且與同等品質的麥盧卡蜂蜜相比,能夠為消費者保障更好的性價比,讓更多普通消費者也都能吃上高品質蜂蜜,而不隻是富人圈裡狂歡。

二是因為我國蜂蜜市場魚龍混雜,假蜜與劣質蜂蜜的存在使得消費者無從分辨,甚至達到“談蜜色變”的地步,蜂蜜市場需要這樣一款真正好蜂蜜為消費者的健康保駕護航。

“能夠将真正好蜂蜜帶到每個消費者身邊 ,這是一門好生意,更不失為一種功德。”——傅治綱

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