香蕉皮有哪些成分,能吃嗎?
香蕉皮中含有大約60%的碳水化合物、30%的纖維、水、礦物質和少量蛋白質和脂肪。香蕉皮比較結實,而且味道帶苦澀,就是因為其中含有較多的纖維。不過,香蕉皮是可以吃的。你可以嘗試以下方法:拿一個不剝皮的成熟香蕉,洗淨後去掉兩頭,把香蕉連皮帶肉切成薄片,加入200毫升牛奶或酸奶,攪拌後再倒在冰沙上,就制作好了帶皮的香蕉冰沙。嘗嘗味道如何吧!
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